DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

Re: Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-26T14:36:30Z

ik had mijn taart afgesmeerd met botercreme/witte chocola uit mn boek en daarop fondant. Een deel in een brooddoos in de koelkast gezet met diepvrieszakje erover en de volgende dag stond het stuk taart er nog heel fris en fruitig bij.
De andere helft in de vriezer gedaan...voor de volgende keer.

Re: Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-26T13:23:39Z

Dat klinkt ook erg lekker.. Gaat je fondant daar niet van smelten als je dat daar onder doet?

Re: Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-25T21:37:53Z

hoi wat ook een lekkere afsmeerfrosting is:
1/4 cup crisco, 4 a 4 1/2 cuppoedersuiker, paar eetlepels melk (ligt aan hoe dik of dun je het wilt hebben) en een beetje vanille aroma (of een ander smaakje)

Heb deze vorige week gebruikt voor mijn cc's en mijn leerlingen aten bijna hun vingers op! (1 meisje had er zelfs 4 op!) (ja we hadden een verlaat suprise feestje met mijn klas)

Re: Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-25T20:23:59Z

Succes.

Re: Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-25T19:42:54Z

Ok. Ontzettend bedankt voor de tip.. Ga ik proberen.. En taartdozen bestellen natuurlijk:)

Re: Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-25T19:31:56Z

Ik maak de botercreme van 1 deel roomboter, 1 deel bleuband margarine en 1 deel poedersuiker. Hierdoor doe ik een scheutje citroen van dr oetker. Heel lang mixen en je heb een heerlijke botercreme.

Re: Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-25T19:19:39Z

Ok geen folie meer, bedankt voor de tip. En hoe en waarvan maak jij de botercreme? Dan kan ik dat gaan proberen.

Re: Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-25T19:10:25Z

De botercreme uit de webshop bevat teveel water waardoor je fondant kan gaan smelten en de taart moet je niet afdekken met vershoudfolie.

Re: Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-25T19:00:01Z

Ik smeer de taarten ook af met botercreme (Botercreme uit de webwinkel).. Heb hem afgedekt met vershoudfolie en na een uur zag ik dat de fondant begon te smelten.. Doe ik iets verkeerd behalve dat ik geen doos had natuurlijk..

Re: Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-25T17:37:26Z

Waar heb je mee afgesmeerd en hoe bewaar je hem in de koeling? Ik heb het nooit gehad en ik smeer af met botercreme 1 op 1. Hiernaast tussen de recepten. En ik bewaar mijn taarten altijd in een taartdoos in de koeling.

Re: Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-25T17:25:43Z

Als je de taart vult met produkten die uit de koelkast komen dan moet de taart wel in de koeling!
gebruik je produkten van buiten de koeling dan kan je de taart rustig op het aanrecht laten staan, ik doe hem meestal in een kartonnen doos!

Hoe bewaar ik taart bekleed met fondant, melkproducten in de vulling.

2010-01-25T17:23:40Z

Ik heb dit weekend voor het eerst een taart gemaakt met fondant. Ik heb net gelezen dat een taart bekleedt met fondant niet in de koelkast gezet mag worden omdat het gaat smelten en lopen..
Dat heb ik dus ondervonden..
Maar hoe bewaar ik hem dan? Vooral omdat ik de taarten vaak een dag van te voren maak, en ik de vulling met melkproducten maak.. En hoe lang kan ik hem dan zo bewaren..

En als je marsepein met fondant mengt?? Gaat het dan ook smelten??
Hoe doen jullie dit allemaal..

Wat een vragen h