Tja, da's mijn maag... wat lekkkkkeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!

liefs mell

Om de vorm bonbons te maken gebruik ik macrolonvormen. Om er kleurverschillen in te brengen zoals bijv. de vilootjes spuit ik eerst het roze en wit laten drogen en daarop in dit geval melkchocolade. Voor de noot vorm heb ik met een kwast eerst een streep melk gedaan, laten drogen en daarover heen puur strijken, weer laten drogen, vullen en afgieten met puur. Zo werkt dat trouwens met alle vulbonbons. De bloemen zijn niet gevuld. De bovenste heb ik gewoon met een lepel op een stuk bakpapier gedaan en rondjes gedraaid totdat ze mooi rond waren.

Er bestaan ook nog doorhaalbonbons. Dan maak je een rondje van melk of puur. Hier spuit je vulling op even laten drogen en door een bak met chocolade halen. Helaas kan ik hier nu even geen foto´s van laten zien, want die staan op mijn eigen laptop en die is gecrasht, ik heb deze van mijn man in bruikleen

Mochten er nog meer vragen zijn, dan hoor ik het graag!

Dan weet je dat ik je niet vergeet.

gr ciska