DeLeuksteTaarten.nl Forum - wordt dit niet TE citroenig?

Re: wordt dit niet TE citroenig?

2010-01-19T18:50:59Z

bedankt voor de tips! Ik denk idd dat ik de citroen toch een beetje moet minderen

Re: wordt dit niet TE citroenig?

2010-01-19T15:36:41Z

Ik heb ook een paar keer deze vullingen gebruikt maar dan ook zonder citroenrasp en zonder aroma door de bc. Hij smaakt dan heerlijk fris. Net goed eigenlijk.
Veel goede reakties op gehad.

Re: wordt dit niet TE citroenig?

2010-01-19T15:09:08Z

Ik ben gek op citroentaarten, maar zou in jouw geval kiezen voor een neutraal kapsel en heel matig citroen door de bc.

Re: wordt dit niet TE citroenig?

2010-01-19T14:58:44Z

Ik heb ook eens zo'n taart gemaakt, alleen dan sinaasappelrasp door het kapsel.
E

Re: wordt dit niet TE citroenig?

2010-01-19T12:53:59Z

Ik zou in ieder geval de citroenrasp achterwege laten, zodat de biscuit neutraal blijft tegenover de vulling. En misschien ook wel de aroma uit de bc laten.

Re: wordt dit niet TE citroenig?

2010-01-19T12:46:38Z

Ik ben ook geen liefhebber van citroen. Wel van chocolade , maar zelfs daarvan zou ik niet teveel van in mijn taart doen/willen. Chocobiscuit, chocomousse, chocopasta in 1 taart zou ik zelfs niet doen. Dus voor de citroen geldt ook..... NIET DOEN!

wordt dit niet TE citroenig?

2010-01-19T12:38:19Z

Ik ben een beetje aan het brainstormen over een stapel taart met verschillende smaken. Nou dacht ik voor 1 laag een citroentaart te maken. Maar ik vraag me af of ik niet doorschiet:
Biscuit met citroenrasp erdoor
1 laag citroenbavarois
1 laag lemoncurd
dun afsmeren met bc met een beetje citroenaroma er door.
bekleden gewoon met marsepein

Nu ben ik zelf niet een echte citroenliefhebber dus misschien lijkt het mij alleen te erg. Of heeft iemand een idee voor een ander smaakje wat erbij past maar zo dat het toch nog wel echt een citroentaart blijft?