DeLeuksteTaarten.nl Forum - Paletmes of pannenenkoekenmes?

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-29T22:56:57Z

thx esther... had al een klein vermoeden maar deze is nu bevestigd :D

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-29T22:17:26Z

Ik ben ook begonnen met een pannenkoek mes, van de Hema..
Maar het was het t

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-29T21:27:51Z

Een dijkje spuit je met bc op de rand van de lagen biscuit. Zodat de vulling er niet uit kan lopen waardoor je marsepein/fondant kan gaan smelten.

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-29T10:21:19Z

wat is eigenlijk een dijkje??

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-29T09:33:13Z

Ik gebruik zo'n siliconen spatel/pannenlikker van de xenos, ook voor het afsmeren trouwens. En volgens mij gaat dat best goed. Voordeel: het kan in de vaatwasser!

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-18T15:56:33Z

Heb ook de paletmesjes bij Kruidvat gekocht, maar die gebruik ik voor decoraties en niet om af te smeren. Daarvoor heb ik een groot gehoekt paletmes van 19 cm en dat werkt super

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-18T13:31:16Z

Ok, dan moet ik eens even langs het Kruidvat! Goede tip!

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-18T13:29:29Z

Ik heb van de week palet messen gekocht bij het kruidvat.een stuk of 4,5 in een pakje voor maar 1.50

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-18T13:25:36Z

Zag namelijk een mooi en niet te duur pannenkoekenmes bij de HEMA. Maar misschien dat ik toch maar een echt paletmes koop als ik van de week inkopen ga doen voor mijn eerste taart (spannend...!). Maar is dan met een knik handig of gewoon een rechte?

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-18T13:11:07Z

ik gebruik vanaf het begin mijn taartschep en dat werkt perfect.

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-18T12:54:07Z

ik heb een enorm pannekoekenmes en dat gaat prima, al weet ik nog steeds niet hoe je dat met pannekoeken moet doen met een rvs ding, dan gaat je pan toch kapot?

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-18T12:35:47Z

Ik ben ook een beginner. Maar wanneer je dijkjes spuit krijg je de vulling niet mooi gladgestreken. Dan is een paletmes toch echt handiger. Bij mijn eerste taarten deed ik nooit een dijkje, dan maakt het niet uit of je een gewoon mes gebruikt of niet. Maar met dijkje werden mijn taartewn toch mooier en strakker. Ik heb trouwens in het begin een palet(mesje) van de Blokker gebruikt. Weet je wel, voor verf.

Re: Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-18T12:32:26Z

Ik gebruik gewoon mijn pannenkoekenmes

Paletmes of pannenenkoekenmes?

2010-01-18T12:26:16Z

Ik ben nog een echte beginner en wil graag wat basis dingen aanschaffen. Maar nu vroeg ik me af of je met een pannenkoekenmes ook een taart kunt afsmeren of heb je daar echt een paletmes voor nodig?