DeLeuksteTaarten.nl Forum - slagroom met ananas..maar wat in het andere laagje ???

Re: slagroom met ananas..maar wat in het andere laagje ???

2010-01-23T10:44:27Z

Jozien schreef:

Door de eiwitsplitsende enzymen in verse ananas krijgt de slagroom een bittere smaak zodra het bijelkaar gevoegd wordt. Kun je verhelpen door de ananas even te blancheren, of ananas uit blik te gebruiken. Of een aparte laag te maken!

Oh, wat goed dat ik nog even hier gekeken heb! Anders had ik een bittere taart gehad....:-p

Re: slagroom met ananas..maar wat in het andere laagje ???

2010-01-18T22:41:05Z

Ik ben bang dat de verse ananas met slagroom in 1 laag geen succes gaat worden, smollebulle!

Door de eiwitsplitsende enzymen in verse ananas krijgt de slagroom een bittere smaak zodra het bijelkaar gevoegd wordt. Kun je verhelpen door de ananas even te blancheren, of ananas uit blik te gebruiken. Of een aparte laag te maken!

Re: slagroom met ananas..maar wat in het andere laagje ???

2010-01-18T22:22:00Z

Ananasjam?

Ik ga het volgende proberen (voor een bacardi liefhebber):

tremperen met rum
laagje gezeefde ananasjam
slagroom
kokos
stukjes in de rum geweekte verse ananas

En dat allemaal in 1 laagje

Re: slagroom met ananas..maar wat in het andere laagje ???

2010-01-18T13:46:24Z

Ohja, Kokos!!
Dat ga ik ook een keer proberen...met een beetje malibu :-)

Idd heel ideaal, dit forum!!!

Re: slagroom met ananas..maar wat in het andere laagje ???

2010-01-18T10:31:08Z

ok bedankt voor de tips !!

vind dit zoo fijn he dat forum !!

tot de volgende taart

Re: slagroom met ananas..maar wat in het andere laagje ???

2010-01-18T10:26:28Z

Abrikozenjam
Maar eigenlijk is het het lekkerste met alleen slagroom en ananas. Of met bokkepootjescreme.

Re: slagroom met ananas..maar wat in het andere laagje ???

2010-01-18T10:07:54Z

- kokos, als in pina colada
- rumrozijnen
- limoen
- of twee keer dezelfde vulling en het kapsel tremperen met rum

Re: slagroom met ananas..maar wat in het andere laagje ???

2010-01-18T10:04:23Z

haha ja dat vind ik ook maar dat wilde ze nu net niet haha
het word een taart van 3 lagen en in 1 taart zit al chocolade.. sorry had ik even erbij moeten vermelden...

maar wel bedankt voor je tip !!

Re: slagroom met ananas..maar wat in het andere laagje ???

2010-01-18T09:59:14Z

Chocolade is een lekkere combi met ananas!

slagroom met ananas..maar wat in het andere laagje ???

2010-01-18T09:53:54Z

hallo allemaal,

ik ga een taarten vullen met slagroom en ananas maar hebben jullie een lekkere combo wat ik in dat andere laagje kan doen ??:S
weet iemand of er een jam is die daar lekker bij smaakt ???

graag hoor ik jullie mening !