DeLeuksteTaarten.nl Forum - Zijkanten topsy

Re: Zijkanten topsy

null@example.com (sharonvb) — Tue, 12 Jan 2010 20:34:10 +0000

Thanx, ik ga even dat topic zoeken.

Re: Zijkanten topsy

null@example.com (tipsytaartje) — Tue, 12 Jan 2010 20:25:19 +0000

ja hoor dat kan, ik heb dat bij mijn verjaardagstaart nog gedaan 2 weken geleden, hij was dan weliswaar niet topsy, maar liep wel taps toe en beantwoord je vraag. In dat topic staat ook een beschrijving van hoe ik het heb gedaan.
Wat ik je verder nog wel wil mee geven, dat de afsmeercreme echt goed zacht moet zijn, dus evt paar sec in de magnetron. En verder ook niet te dik vullen, want 1 dan zakt je topsy nog schever en 2 bij snijden in het kapsel heb je kans dat de vulling eruit loopt oid. Ik vul altijd meerdere keren, dus 3 a 4 afhankelijk van de hoogte van het kapsel en dan dus dunnetjes

Zijkanten topsy

null@example.com (sharonvb) — Tue, 12 Jan 2010 19:51:14 +0000

Ik wil binnenkort mijn eerste topsy turvy maken. Nu wil ik eigenlijk ook dat de zijkanten mooi schuin aflopen. Ik weet dat je dat kunt doen door verschillende maten op elkaar te leggen enz enz.
Nu kwam ik op het idee, om de taartzijkanten wanneer de taart gevuld is ''gewoon'' schuin af te snijden.
Heeft er eerder iemand dit idee gehad, en.... heeft het gewerkt?
Of zal mijn taart hopeloos in elkaar storten omdat de stevigheid weg is?

Groetjessssss