ik gebruik ook wel eens gelantine voor in de kwarktaart, omdat ik als extra een half pak magere yogehurt erbij kieper, en als je dat dan compenseer met de gelantine gaat dat prima(word hij mooi stevig). en lekker hoog..!!
Je kan natuurlijk ook gewoon gelantine erbij doen, ik deed dat eerst ook weleens maar dan vind ik het persoonlijk een beetje nep smaken.
succes met je cake.

groetjes Adelien

Chantie, hij wil dus niet de kwark uit de supermarkt, want dan zou er geen probleem zijn.

Annemiek, misschien dat ik dat eens ga proberen dan, met gelatine.