DeLeuksteTaarten.nl Forum - Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

Re: Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

null@example.com (Francis) — Thu, 14 Jan 2010 19:45:03 +0000

De marsepein is idd iets duurder zie ik. Ik koop meestal blank marsepein van Funcakes, en gekleurde fondant van M&B. Bij dit merk zit geen verschil van prijs in kleur of wit.

Ik meng dan de witte marsepein 1/4 deel door de gekleurde fondant. Is het nog niet de goede kleur, dan gebruik ik kleurstof, maar heb daar dan maar weinig van nodig

Re: Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

null@example.com (conny4u) — Thu, 14 Jan 2010 14:32:15 +0000

Pooh schreef:

Beetje voor beetje en hier gaat vrijwel alles in de magnetron. Even kort verwarmen helpt vaak al veel.

same here!!

Re: Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

null@example.com (dianaatstyle) — Thu, 14 Jan 2010 13:22:57 +0000

o wat betalen jullie weinig voor die marsepein
ik betaal 12 euris bij de tafel van 18[blank]

Re: Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

null@example.com (dudoky) — Thu, 14 Jan 2010 12:39:01 +0000

Ik kleur alles in mijn broodmachine (op de stand kneden) het werkt echt

Re: Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

null@example.com (rietchy) — Thu, 14 Jan 2010 12:05:45 +0000

Francis schreef:

Ik koop meestal gewoon gekleurde marsepein of fondant. Dit is namelijk even goedkoop ( lees--> duur) haha

Ik weet niet waar jij het dan koopt maar daar zit toch wel verschil in.

marsepein per kg 6.25 en 8.95 op kleur
fondant per kg 6.25 en 7.50 op kleur

Voor fondant is het nog wel te doen.

Re: Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

null@example.com (Francis) — Wed, 13 Jan 2010 17:20:58 +0000

Ik koop meestal gewoon gekleurde marsepein of fondant. Dit is namelijk even goedkoop ( lees--> duur) haha

Re: Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

null@example.com (Pooh) — Wed, 13 Jan 2010 14:06:53 +0000

Beetje voor beetje en hier gaat vrijwel alles in de magnetron. Even kort verwarmen helpt vaak al veel.

Re: Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

null@example.com (Luna) — Wed, 13 Jan 2010 14:05:04 +0000

Ik doe ook idd wel eens de marsepein iets verwarmen, dat kneedt net iets makkelijker. En met grote hoeveelheden beetje voor beetje en soms gewoon manlief eventjes heel lief aankijken en dan doet hij het!

Re: Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

null@example.com (melaniepelanie) — Tue, 12 Jan 2010 09:04:59 +0000

Eerst doe ik het in gedeeltes en dan ga ik al snel aan de slag met de deegroller. Als de kleuren zich een beetje gemengd hebben door het marsepein/fondant ga ik rollen en dan alle sweer bij elkaar pakken en weer uitrollen. En een beetje kneden tussendoor.

Re: Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

null@example.com (Poortje) — Tue, 12 Jan 2010 08:20:08 +0000

Kneden, kneden en nog eens kneden.

Je zult zien dat je handen sterker gaan worden (dat is bij mij tenminste zo, haha).
Sommige doen het even in de magnetron om wat warmer te worden maar ik doe het niet (bang dat het smelt). Vaak kneed ik het in delen tot het warm en zachter is en dan voeg ik het bij elkaar en dan nog goed doorkneden.
Ook zijn er tips van een broodbamachines maar die heb ik niet dus geen ervaring mee.

groetjes, Chantal

Grotere hoeveelheid marsepein of fondant op kleur krijgen...

null@example.com (Reenepeentje) — Tue, 12 Jan 2010 08:14:26 +0000

Lieve taartspecialisten,

Ik heb nu een drietal taartjes gemaakt, en ben erachter gekomen dat het nog helemaal zo makkelijk niet is om marsepein of fondant egaal op kleur te krijgen, als het gaat om hoeveelheden voor bekleden oid. Gewoon voor bloemetjes ofzo lukt me wel... Hoe doen jullie dat? Of kopen jullie marsepein op kleur?

Zoete groet,

Irene