<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=79086 Mon, 11 Jan 2010 12:37:58 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125702628#p2125702628 Esther68 schreef:
diantha schreef:

ik heb een groye houte lijst van ikea gekocht van 4 euro en daar rol ik tussen krijg dan de perfecte dikte

Je bedoelt dat je IN de lijst rolt? En met de roller over de lijst rolt zodat de dikte gelijk is met bv. de marsepein? Anders begrijp ik niet wat je bedoelt.... :/

Ik bedoelde natuurlijk.....zodat de dikte van de marsepein/fondant gelijk is met de dikte van de lijst

]]> Mon, 11 Jan 2010 12:37:58 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125702628#p2125702628 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125702626#p2125702626 diantha schreef:

ik heb een groye houte lijst van ikea gekocht van 4 euro en daar rol ik tussen krijg dan de perfecte dikte

Je bedoelt dat je IN de lijst rolt? En met de roller over de lijst rolt zodat de dikte gelijk is met bv. de marsepein? Anders begrijp ik niet wat je bedoelt.... :/

]]> Mon, 11 Jan 2010 12:36:00 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125702626#p2125702626 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125702031#p2125702031 ik heb een groye houte lijst van ikea gekocht van 4 euro en daar rol ik tussen krijg dan de perfecte dikte

]]> Sun, 10 Jan 2010 22:54:09 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125702031#p2125702031 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125701146#p2125701146 Mirjam5 schreef:
RedRose18 schreef:

ik gebruik ook een pvc buis
maar nu las ik ergens op het forum dat dit schadelijke stoffen kon bevatten oid...
iemand daar meer info over?
of gebruiken jullie een speciaal soort pvc?

ja pvc bevat schadelijke stoffen. Ik adviseer dan ook om de buis niet op te eten ;) :lol:

haha grapjas ;)
respect ook voor degene die het uberhaupt voor elkaar krijgt pvc te eten :D
moet je goed stel sterke tanden voor hebben

]]> Sun, 10 Jan 2010 15:15:32 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125701146#p2125701146 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125701052#p2125701052 ik had eerst ook een pvc buis, werkt op zich prima...

maar heb nu een speciale non-stick roller en door het gewicht gaat dat al veel beter!! Hoef zelf veel minder kracht te zetten, en ik heb ook een setje van die dikte-ringen gekocht. Ideaal!!! had ik veel eerder moeten doen! Nooit meer ongelijke plakken.

Ik rol de bal altijd in 1 keer, maar ik gebruik sowieso altijd Crisco en de magnetron. Anders kan ik helemaal niks met de marsepein :(

]]> Sun, 10 Jan 2010 14:17:22 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125701052#p2125701052 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125701043#p2125701043 RedRose18 schreef:

ik gebruik ook een pvc buis
maar nu las ik ergens op het forum dat dit schadelijke stoffen kon bevatten oid...
iemand daar meer info over?
of gebruiken jullie een speciaal soort pvc?

ja pvc bevat schadelijke stoffen. Ik adviseer dan ook om de buis niet op te eten ;) :lol:

]]> Sun, 10 Jan 2010 14:10:30 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125701043#p2125701043 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125700825#p2125700825 Ik heb 2 eindstoppen erbij gekocht en 2 koppelstukken. De einstoppen zijn net iets dunner dan de koppelstukken.

]]> Sun, 10 Jan 2010 11:55:59 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125700825#p2125700825 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125699988#p2125699988 ja die witte kon ik niet vinden vanmiddag in een bruikbare maat
had er 1 gekregen, maar is een grijze
moet binnenkort toch nog even naar praxis, kijk daar ook nog wel even
kan ik er direct koppelstukken bij kopen

]]> Sat, 09 Jan 2010 20:36:28 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125699988#p2125699988 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125699918#p2125699918 RedRose18 schreef:

ik gebruik ook een pvc buis
maar nu las ik ergens op het forum dat dit schadelijke stoffen kon bevatten oid...
iemand daar meer info over?
of gebruiken jullie een speciaal soort pvc?

Ik kan het me niet voorstellen. Maar...ik heb 'pvc schadelijk' gegoogled en daar las ik in een artikel dat pvc gebruikt wordt voor het coaten van conservenblikken. Lijkt mij dus niet schadelijk, of er moeten verschillende soorten pvc zijn... Ik heb in ieder geval de witte variant, waar water doorheen gaat.

]]> Sat, 09 Jan 2010 20:04:29 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125699918#p2125699918 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125699763#p2125699763 ik gebruik een normale pvc buis naar aanleiding van verhalen hier op het forum..

]]> Sat, 09 Jan 2010 18:27:33 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125699763#p2125699763 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125699530#p2125699530 ik gebruik ook een pvc buis
maar nu las ik ergens op het forum dat dit schadelijke stoffen kon bevatten oid...
iemand daar meer info over?
of gebruiken jullie een speciaal soort pvc?

]]> Sat, 09 Jan 2010 16:11:09 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125699530#p2125699530 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125699300#p2125699300 ChantalS schreef:

Een seconde of 5 in de magnetron en dan kun je hem al heel goed doorkneden.
Niet te lang, want dan gaat het marsepein smelten.

Ja, doe ik ook zo. En ik gebruik een pvc buis. Een stuk pvc buis kopen en in stukken van 45, 35 en 20 cm zagen. Werkt super!

]]> Sat, 09 Jan 2010 13:21:24 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125699300#p2125699300 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125698509#p2125698509 Een seconde of 5 in de magnetron en dan kun je hem al heel goed doorkneden.
Niet te lang, want dan gaat het marsepein smelten.

]]> Fri, 08 Jan 2010 18:58:34 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125698509#p2125698509 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125698503#p2125698503 lotils schreef:

Ik doe de bol eerst eventjes in de magnetron en dan in 1 keer doorkneden. Gaat super.

Wat versta jij onder even? (A)

]]> Fri, 08 Jan 2010 18:52:21 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125698503#p2125698503 <![CDATA[Re: Tips om marsepein platter/dunner te krijgen?]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125698501#p2125698501 Ik doe de bol eerst eventjes in de magnetron en dan in 1 keer doorkneden. Gaat super.

]]> Fri, 08 Jan 2010 18:51:42 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125698501#p2125698501