) en houdbaarheid...(enne.... In tegenstelling tot andere rubrieken is het bij de ingezonden recepten juist goed om je vraag in een oud topic te stellen!)
]]>http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=177497
Bij de set zitten 2 spuitmondjes, 1 gekartelde, en 1 gewone ronde.
]]> ) en houdbaarheid...(enne.... In tegenstelling tot andere rubrieken is het bij de ingezonden recepten juist goed om je vraag in een oud topic te stellen!)
]]>Zijn de koekjes met dit deeg goed vormvast?
Met andere woorden: komen ze net zo uit de oven als je ze er in hebt gedaan?
Omdat ik daar ook vragen bij had wat nou het verschil was heb ik een blogje geschreven op mijn Hyves:
http://suzanne-mail.hyves.nl/blog/21073 … eder/1fok/
Als je het wil vervangen voor bakpoeder zou ik denk ik 2x die hoeveelheid van de backing soda nemen.
Want bakpoeder bevat ongeveer 40% backing soda (dubbelkoolzure soda).
ik heb geen backing sodawat doet het verschil tussen de backing soda en het bakpoeder?
]]>Huh?
Een keer was echt genoeg!
Momfert: gelukkig is het wel gelukt! maar heb je er meer bakpoeder aan toegevoegd? Want in bakpoeder zit geloof ik maar 40% backing soda. Ik ga ze volgende week ook bakken voor kerst en dan zo'n koekjeskerstboom of een koekhuisje ervan maken. Ik ben er nog niet over uit wat het gaat worden.
Idd, op het zakje van het bakpoeder stond dat 1 zakje voor 500gr bloem was. Ik had de helft van het recept gemaakt. En dus de inhoud vh zakje omgerekend naar 400gr bloem.
Kan ik ze buiten de trommel ook goed houden? Aangezien ik nu 37 mini-lolly-gingerbreadmannetjes heb 