https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=78832 Thu, 07 Jan 2010 14:30:53 +0000 PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125696790#p2125696790 hmmm.... nee, dan zou ik het niet weten. Kzal eens rondvragen hier.

]]> Thu, 07 Jan 2010 14:30:53 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125696790#p2125696790 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125695839#p2125695839 nee, het smaakt niet echt naar amandel, maar van structuur is het deeg wat op de vulling ligt zowat als een frangipanetaart. soort vochtige cake dus.
bovenop is het versierd met glazuur, wit met chocoladeglazuur, in cirkels

]]> Wed, 06 Jan 2010 18:25:01 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125695839#p2125695839 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125695210#p2125695210 Maar bedoel je dan ook dat het smaakt naar frangipane, naar amandelen dus?
Want dan zou je er een laag amandelbavarois tussen kunnen doen, op de lemoncurd.

]]> Wed, 06 Jan 2010 10:34:25 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125695210#p2125695210 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125695158#p2125695158 mijn ventje vraagt hier of ik eens een 'citroentaart' wil proberen.
ze hadden ooit geregeld eentje dat werd meegebracht door familie uit een bakkerij in brussel.
het is een gebak dat sterk lijkt op een frangipanetaart van structuur binnenin, tussen de koek en vulling zit een laagje citroen(lemoncurd mss?) bovenop is de taart versierd met wit en chocoladeglazuur.
weet iemand wat ik bedoel en hoe ik het maak?

]]> Wed, 06 Jan 2010 09:30:41 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125695158#p2125695158