Taart van Tante Merel schreef:

Goede tip! Ik gooi altijd heel veel fruit weg.....

Meen je dit? Fruit is bij ons thuis niet aan te slepen!!

Jozien: bedankt voor het recept!

Ik vergeet fruit te eten...erg!
Maar ben weer gezonder bezig, eet elke dag een peer!
(Zie alleen wel weer verschrompelde manderijnen....dat word dus een gelei!)

Goede tip! Ik gooi altijd heel veel fruit weg.....

Meen je dit? Fruit is bij ons thuis niet aan te slepen!!

Jozien: bedankt voor het recept!

en wanneer moet je de suiker toevoegen?
gewoon suiker of gelei suiker?
en welk fruit kan dit mee?

bedankt voor de tip!

Ah, ik was vergeten te vertellen wanneer de suiker toegevoegd moest worden. Kan gewoon bij het begin heb het meteen veranderd. Je kunt gewone suiker gebruiken, vooral de vruchten die in het recept genoemd worden, bevatten van zichzelf al pectine dus daarbij is geleisuiker niet nodig.

bedankt voor de tip!

Ingrediënten
•    1 kg fruit (appels, bessen, druiven, bramen, peren zijn heel geschikt)
•    1 kg suiker
•    1 citroen     Werkwijze

•Doe de vruchten met de suiker en wat water in een pan en kook ze tot moes
•Zeef de moes in de zeef met een schone flanellen doek en vang het sap op
•Pers de citroen uit, voeg het citroensap aan het vruchtensap en kook dit mengsel in tot het dik wordt
•De gelei is klaar als de laatste druppel op een schoteltje na 2 minuten in de koelkast niet meer uitvloeit
•Doe de gelei in de jampotjes en bewaar op een koele, donkere plaats.

Tip:
•    Het water kan ook worden vervangen door likeur