(en de veuve is idd  )

Cakes by Petra schreef:

Wat een leuk geheel zo! En die fles, super zeg! Zit er ook taart in of is het helemaal marsepein/fondant?

Bladgoud verkopen ze trouwens vaak in grote toko's, misschien een idee voor een volgende keer?

De fles is gevuld met champagne bavarois. Eesrt een chocolademal maken...

Hier in Belgi

Een chocolademal maken? Hoe heb je dit gedaan ? Of zijn deze mallen in België te koop?  en zo ja waar kan je ze kopen?

Trouwens nog vergeten. Het is een heel mooie taart.

Wauw, da's echt patisseriewerk! Zit er dus marsepein over die chocolade of heb je 'm van groene chocolade gemaakt?

Rond de chocolade zit groene MMF... Vond ik net iets makkelijker dan gewone fondant. De details zijn wel van fondant. Ik denk dat marsepein niet genoeg zou meegeven of barstjes zou gaan vertonen. (da's een hypothese, heb het niet geprobeerd...)
Voordat ik de afwerking met het bladgoud en zo deed, heb ik'm eerst gevuld met de bavarois. Messy! Heb nog een gaatje moeten prikken in de onderkant, want er was geen luchtverplaatsing mogelijk, de eerste poging was dus heel wat bavarois in m'n gezicht!