DeLeuksteTaarten.nl Forum - even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

Re: even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2010-01-04T13:29:43Z

of nougatine, dat vind ik altijd erg lekker.

Re: even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2010-01-02T20:56:43Z

je kan hem afsmeren met slagroom en dan amandelschaafsel tegen de zijkant , is minder zoet...

Re: even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2010-01-02T19:21:25Z

slagroom smeren en dan hagelslag oid eroverheen

Re: even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2010-01-02T11:22:07Z

Die chocolate paste van Regalice! Heerlijk!!

Re: even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2010-01-02T10:38:32Z

Toevallig kreeg ik onverwachts visite gisteren, had een half uurtje. Toen heb ik snel een biscuit uit de vriezer gehaald en frambozenbavarois gemaakt. Ik heb gevuld en afgesmeerd met de bavarois, ging heel goed eigenlijk (wel direct verwerken anders wordt het te stijf om mooi glad te kunnen smeren). Gedecoreerd met bavarois, frambozen en overgoten met frambozensaus, zag er chique uit en was erg lekker. Helaas geen foto...

Ik herken het wel hoor, ik vind het soms ook best een zoete hap. Zelf ben ik een fan van rolbare chocolade (is zowel te koop als zelf te maken, zoeken op chocolate leather).

Re: even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2010-01-01T11:37:43Z

Choclade fondant.
Afsmeren met Ganache.
Asmeren met botercreme en door de hagelslag rollen

Re: even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2010-01-01T09:31:08Z

Ik gebruik vaak hagelslag in allerlei soorten, bijvoorbeeld Piet Piraat (bruin met turquoise) of de vruchtenhagelslag. Geeft een leuk effect en de zoetheid valt best mee (behalve bij de bosvruchtenhagelslag, want die vind ik dus mieerzoet).

Re: even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2009-12-30T20:11:40Z

Dus je kan wel gewoon slagroom aan de zijkant doen, ik denk dat ik dat maar doe. ik wil juist even van dat hele zoete af namelijk. Icing is dan weer te zoet lijkt me.

Re: even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2009-12-30T19:31:19Z

Icing misschien?
Het is natuurlijk wel weer erg super mierzoet, maar veel mensen houden er van.

Re: even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2009-12-30T19:09:20Z

Je kan prima slagroom aan de zijkant doen, even verstevigen met klopfix, dan blijft het ook goed zitten. Het is dan ook erg leuk (en lekker ) om er vlokken of hagelslag tegenaan te plakken, dat is wel een priekwerk.

Re: even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2009-12-30T18:56:33Z

Hallo Anne

Ik heb hier het probleem dat ze geen marsepein lusten en geen fondant

Ik heb vorige week voor de kerst een biscuittaart gemaakt met een laag bosbessenjam een laag verse aardbeien en bosvruchtenbavarios daarna heb ik de taart afgesmeerd met botercreme en toen met vloeibare chocolade bekleed het was erg lekker en weer een wat anders dan marsepein

Ik zit ook te denken om voor de volgende verjaardag dit te versieren met een printje

Groetjes Corine

even geen marsepein of fondant op de taart, maar wat dan??

2009-12-30T18:37:49Z

Hoi allemaal,
Mijn dochter Isa wordt 9 januari 5. We hebben al een mooie print van K3 voor op de taart en ik dacht om daaromheen gekleurde slagroom te doen. In de kleuren van een lolliepop. Omdat er een plaatje van lolliepop op zit. Maar nu vraag ik me af wat ik op de rand van de taart kan doen. Hebben jullie ideeen? Slagroom aan de zijkant blijft toch niet zitten?? Ik wil hem vullen met zwitserse room en mandarijntjes of perzikschijfjes.
Maar heb het even gehad met marsepein.......hebben jullie dat trouwens ook? Dat je een beetje flauw wordt van die zoete ......??
Nou ben benieuwd of jullie ideeen hebben.