DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hi-( low ) hat Cupcakes

Re: Hi-( low ) hat Cupcakes

2009-12-26T13:30:30Z

Mmmmm..... ze zien er zalig uit!!

Re: Hi-( low ) hat Cupcakes

2009-12-26T11:59:28Z

Leuke cuppies!

Re: Hi-( low ) hat Cupcakes

2009-12-26T11:50:18Z

Ik weet wel dat als je chocolade moet hebben voor in een chocofontein dat je hem dan vloeibaarder moet maken met zonnebloemolie misschien dat dat ook zo is met zoiets?

Re: Hi-( low ) hat Cupcakes

2009-12-26T11:25:08Z

Even een update van mij; ik heb net het dessert voor vanavond klaar gemaakt: chocolademousse.Dit met chocolade met 72% cacau.Dit ook gesmolten en dat bleef wel lekker vloeibaar,misschien is dat het geheim.Denk ook dat het niet teveel moet afkoelen dus misschien het "doop-bakje" even au-bain-marie zetten.

Monique

Re: Hi-( low ) hat Cupcakes

2009-12-26T10:10:03Z

Klein scheutje slagroom erdoor?

Ik ga ze toch ook eens proberen. Ik zit hier bijna kwijlend naar je foto te kijken

Re: Hi-( low ) hat Cupcakes

2009-12-26T10:08:05Z

Ik vindt ze toch wel goed gelukt hoor. Ik wil ze binnenkort ook maken, dus lees even mee

Hi-( low ) hat Cupcakes

2009-12-26T09:27:05Z

Deze cuppies wilde ik graag eens maken,heb ze eens gezien op de website van Martha Stewart.Na het bakken van de cupcakes klop je eiwit,suiker,creme of tartar en vanille/amandelessence stijf en maak je mooie swirls op je cuppies.Dan even de koelkast in en intussen smelt je chocolade en een scheutje plantaardige olie.Ik had op het web al gelezen dat de chocolade eigenlijk te dik blijft zodat, wanneer je je cuppies in de chocolade doopt, je de swirls in elkaar drukt.Nou,zoals jullie kunen zien is dat ook gebeurd,het zijn low-hat cupcakes geworden.Maar ze waren evengoed wel lekker en vonden gretig aftrek hier. Wie weet hoe je de chocolade lekker dun kan krijgen mag het zeggen.

Gezellige 2e Kerstdag gewenst allemaal! Monique