DeLeuksteTaarten.nl Forum - ganache als vulling?

Re: ganache als vulling?

null@example.com (Knutsel) — Wed, 23 Dec 2009 14:22:29 +0000

Heerlijk maar niet te lang kloppen anders wordt die heel stijf.

Re: ganache als vulling?

null@example.com (Esther68) — Wed, 23 Dec 2009 11:29:40 +0000

Ik ga het morgen proberen. Tot nu toe werk ik alleen met bc. Maar ganache klinkt heel lekker!

Re: ganache als vulling?

null@example.com (kiwi) — Tue, 22 Dec 2009 23:00:27 +0000

Je laat de ganache idd afkoelen en daarna opkloppen. Is erg lekker!

ganache als vulling?

null@example.com (Esther68) — Tue, 22 Dec 2009 22:29:36 +0000

Overal kom ik op sites ganache-recepten tegen die je giet over de taart. Maar ze hebben het ook over ganache-vulling. Dit is dan toch niet de vloeibare ganache? Of kun je deze dan opkloppen tot een soort mousse? Van een beginner...