Ik had et ook heel lang geleden.. mij bakblikken bleef een beetje vettig.. toen had ik ook dikke koek ipv kapsel

het lag inderdaad aan het bakblik, ik heb een nieuwe gekocht en nu is ie 7 cm
bedankt voor je reactie canadeesje

Jou bakblik is defect hahaahhahaha
:D:D

Ja ik zou ook probeeren war nathalie al zei als et niet lukt dan is jou bakblik echt defect

ik zou gewoon een keer proberen met 1 portie ingredienten meer en kijken of het dan hoger gaat komen.

Succes en vooral de moed niet opgeven! De aanhouder wint!

ik probeer een mooie hoge biscuit te bakken van een cm of 7 hoog in een 24 cm bakvorm maar het lukt me niet,
het vreemde is dat ik ook een bakvorm van 20 cm heb en die wordt altijd zeker 7 cm
ik doe precies hetzelfde als bij de 20 cm bakvorm alleen met meer beslag natuurlijk

ik snap er niets meer van , ik maak zelf biscuitbeslag van het recept van dit forum
1 ei = 30 gr suiker en 25 gr bloem en 5 gr maizena  en snufje zout
doe de eieren eerst in warm water en mix min 10 minuten

ik bak op 170 gr 35 a 40 min , heb ook al eens geprobeerd de temp langzaam laten oplopen maar biscuit werd toen erg droog.

weet iemand wat het zou kunnen zijn ?

p.s ik heb de zoekfunktie ook gebruikt en heel veel tips gelezen maar ik kan echt niet vinden wat het zou kunnen zijn