DeLeuksteTaarten.nl Forum - wat kun je op marsepein spuiten?

Re: wat kun je op marsepein spuiten?

null@example.com (Glamour) — Thu, 24 Dec 2009 07:58:59 +0000

royal icing (eiwit en poedersuiker), botercreme (evt. met een smaakje), meringue creme, gesmolten chocolade, chocolade ganache en vast nog veel meer!

Ik zou geen glazuur van water en poedersuiker maken, want het is juist het water in de slagroom die het marsepein doet smelten. Je kunt icing maken van eiwit(poeder) en poedersuiker. Links bij recepten staat vast een recept.

Re: wat kun je op marsepein spuiten?

null@example.com (Aline) — Tue, 22 Dec 2009 21:09:33 +0000

Of icing, zoek maar eens met de zoekfunctie, dan kan je heel wat vinden!

Re: wat kun je op marsepein spuiten?

null@example.com (Marit) — Tue, 22 Dec 2009 20:17:14 +0000

Je zou er ook botercreme op kunnen spuiten.

wat kun je op marsepein spuiten?

null@example.com (Marjolijn76) — Tue, 22 Dec 2009 20:07:59 +0000

Waarschijnlijk is dit een echte beginnersvraag Je kunt geen slagroom gebruiken op marsepein, toch? Wat kun je dan wel gebruiken? Liefst wit, dat lijkt me mooi voor kerst. Kan ik bijvoorbeeld glazuur spuiten? En kan ik dan gewoon zelf glazuur maken van poedersuiker en water?

Bedankt!