DeLeuksteTaarten.nl Forum - eetbare lijm van tragant gom?

Re: eetbare lijm van tragant gom?

2007-05-09T12:05:04Z

maar ik lees hier dat met een theelepel op een olvaritpotje water doet wanneer het met tylose gebeurd??
of heb ik dat nou verkeer begrepen?

Re: eetbare lijm van tragant gom?

2007-05-09T11:07:50Z

Trangant met een klein beetje water mengen zodat het een pasta wordt even laten staan en je hebt je lijm! Een andere manier van lijm maken is een beetje fondant in water laten smelten. Moet ook een soort papje zijn.

groetjes Francisca

eetbare lijm van tragant gom?

2007-05-09T09:27:13Z

Ik las hier op het forum dat je lijm kunt maken van tylose. Nu heb ik geen tylos in huis , maar wel tragant gom.
Mij is verteld dat dat in weze het zelfde is, alleen de ene natuurlijk,en de ander chemich gemaakt zeg maar.

Dus...tragant gom in water? Wordt dat ook lijm??

Enne...hoe groot is de kans op smelten met dit soort lijm??