]]>]]>Cointreau of Ameretto doe je me zelf ook niet zo'n plezier mee, of is dit echt een gemis als het er niet in zit?
]]>Alle ingredienten zijn in huis, dus morgenvroeg mee aan de slag, en dan 's middags taart bekleden!!
Zondags opeten , water loopt me nu al in de mond 
Ik denk dat er basterdsuiker in moet omdat dat veel fijner is dan normale suiker.
De mascarpone gaat niet schiften, maar laat hem anders voor de zekerheid een klein beetje af koelen. Niet té veel anders wordt de gelatine al hard
En de chocola gaat er inderdaad in stukjes in.
Veel succes dit weekend en geniet ervan!
]]>Ik wil hem dan ook zaterdag gaan maken.
Maar waarom moet ik basterdsuiker gebruiken en kan ik geen 'gewone' suiker gebruiken?
En begrijp ik goed dat je de citroensap moet verwarmen, gelatine erin, en dan dat mengsel warm moet toevoegen aan de mascarpone??
Ben zo bang dat het gaat schiften
En de chocolade smelt je dus niet, maar doe je in stukjes erbij?
Hoop dat je me kan helpen, ben een beginneling dus nog al twijfelend over alles 
]]>)]]>Mascarpone met aardbeien en witte chocolade
500 g mascarpone
beetje basterdsuiker
een paar eetl. Cointreau
100 g witte chocolade fijn gehakt
400 g aardbeien (denk ik het was een bakje van 500 gr waar al wat van was gegeten)
Sap van 1 citroen
3 gelatine blaadjes
Laat de gelatine in koud water weken.
Klop de mascarpone met een beetje suiker (ik heb zelf op gevoel gedaan dus kan niet precies zeggen hoeveel ik had) en de Cointreau goed los. Pureer de helft van de aarbeien fijn en de andere snij helft in kleine stukjes. Voeg de aardbeien puree en de fijn gehakte witte chocolade door de mascarpone. Schep de stukjes er door. Verwarm het citroensap en haal deze van het vuur. Los hier de gelatine in op en roer door het mascarpone mengsel. Laat een beetje opstijven in de koelkast voordat je de taart gaat vullen.