Ik gebruik ook een heel scherp mesje bij de FI molds, wel even opletten dat je niet in de mold snijdt natuurlijk maar dan blijft de marsepein of fondant in ieder geval wel in de mold zitten. Ik druk juist eerst goed aan met de balltool, en snij dan pas het overtollige weg. Misschien niet de juiste volgorde maar het werkt wel

Oh, dat vind ik eng zo'n scherp mesje. Ik gebruik ook een paletmesje. Je marsepein is toch zacht dus je komt er makkelijk doorheen.

Ik heb zo'n ondiepe mold met strikjes. Ik doe er wat in en haal dan met een (aardappel)mesje het overtollige voorzichtig wat weg, wat er overblijft doe ik er opnieuw in en druk het een beetje aan met het kleine balletje van mijn balltool. Wat er dan nog uitsteekt wrijf ik voorzichtig met mijn vinger weg.
Succes!

Zo doe ik het ongeveer ook, maar ik neem ook een klein beetje crisco aan mij  vinger en dat werkt prima. Je krijgt de achterkant dan mooi glad.

Bij de perfect pearls mold heb ik dat probleem niet omdat die dieper is, maar bij deze vlindertjes dus wel. Hoe kan ik dat oplossen?

Alvast bedankt voor jullie reactie !