DeLeuksteTaarten.nl Forum - Crisco... wat en waarom? (plus 1 fondant subvraag :P)

Re: Crisco... wat en waarom? (plus 1 fondant subvraag :P)

null@example.com (Lara M.) — Fri, 11 Dec 2009 18:10:26 +0000

maran75 schreef:

Hoi,
Crisco word ook gebruikt voor botercreme-icing, Heb zelf Wilton course gevolgd en daar gebruikte we crisco voor de creme icing, het is mier zoet. echt amerikaans.

Ja dat is echt Amerikaans, hier in Nederland denk ik dat we de crisco alleen gebruiken voor het invetten van het roloppervlak zoals de andere dames hierboven al beschreven hebben.
Ook botercr

Re: Crisco... wat en waarom? (plus 1 fondant subvraag :P)

null@example.com (maran75) — Fri, 11 Dec 2009 17:26:01 +0000

Hoi,

Crisco word ook gebruikt voor botercreme-icing, Heb zelf Wilton course gevolgd en daar gebruikte we crisco voor de creme icing, het is mier zoet. echt amerikaans.

Re: Crisco... wat en waarom? (plus 1 fondant subvraag :P)

null@example.com (jentro) — Thu, 10 Dec 2009 22:43:48 +0000

Hoi, ik gebruik het als mijn fondant wat droog is, om plakken te voorkomen bij het rollen, om lettertappits in te vetten voor gebruik, en andere uitstekers als de lace cutters en en en voor van alles, fondant rol ik zo dun als mogelijk uit is een kwestie van "smaak" en oefenen wat je het lekkerst vind en waar je nog mee kan werken, het moet ook weer niet zo dun worden dat het doorzichtig word, zodat je alle lagen ziet van je taart..
Nou ja heb je daar wat aan??
Gr. Jen

Re: Crisco... wat en waarom? (plus 1 fondant subvraag :P)

null@example.com (tipsytaartje) — Thu, 10 Dec 2009 22:37:33 +0000

hoe dik, dat is net wat je prettig vindt werken en lekker vind. Ik rol hem denk ik op zo;n 3 mm dik

Re: Crisco... wat en waarom? (plus 1 fondant subvraag :P)

null@example.com (miekido) — Thu, 10 Dec 2009 19:22:44 +0000

Ik gebruik het om mijn handen in te vetten als ik marsepein kleur.
Daarnaast smeer ik het op mijn roller en mijn werkblad zodat mijn marsepein niet plakt.

Crisco... wat en waarom? (plus 1 fondant subvraag :P)

null@example.com (meneertaart) — Thu, 10 Dec 2009 14:36:08 +0000

Hallo, ik zie heel wat keren het woord 'crisco' voorbij komen.
Waar gebruik je het eigenlijk voor?

Verder nog 1 andere vraag:
uitrollen fondant / marsepein. Tot hoe dik?

groetjes meneertaart