DeLeuksteTaarten.nl Forum - met merenque botercreme afsmeren

Re: met merenque botercreme afsmeren

2009-12-10T16:38:36Z

bedankt voor het snel reageren..

Re: met merenque botercreme afsmeren

2009-12-10T13:09:56Z

Met dat water heb je eiwit gemaakt en dat stijfgeklopt. Dus echt 'waterig' is het niet meer.
Ik smeer er altijd mee af en nog nooit een smeltende taart gehad!!

Re: met merenque botercreme afsmeren

2009-12-10T12:52:42Z

het is toch zo als de fondant in aanraking komt met water dat hij dan gaat smelten?????
of heb ik dat verkeerd.

Re: met merenque botercreme afsmeren

2009-12-10T12:49:18Z

Kan gewoon hoor, geen probleem!

Re: met merenque botercreme afsmeren

2009-12-10T12:40:32Z

Oh ja nu lees ik het pas goed.
Ik maak het altijd met eiwit, dus ik weet het eigenlijk niet.
Kan er niks zinnigs over zeggen..... sorry

Re: met merenque botercreme afsmeren

2009-12-10T12:39:05Z

Hoe heb je het gemaakt dan?

met merenque botercreme afsmeren

2009-12-10T12:36:50Z

ik heb een spoed vraagje,
ik heb al even snel gezocht met de zoekfunctie, en daar zie ik dat je gewoon met deze creme kan afsmeren.
hoe kan dat er zit toch water in want ik heb ervoor eiwitpoeder gebruikt.

ik heb mijn taart al bijna helemaal afgesmeerd met merengue botercreme
en bedenk het me plotseling dat er water door zit.

wie helpt even voor de duidelijkheid??

thanks alvast