DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-07T17:29:01Z

Voor de zekerheid heb ik aan de mensen die de sinterklaastaart hebben gegeten wat ze ervan hadden gevonden: ze hebben het heel lekker gevonden! Dus het was waarschijnlijk maar een keer een smaak verschil... mijn man en ik vinden dus de bokkepotjes vulling niet voor ons, de rest wel. En de marsepein erom heen hoeven we misschien zelf niet helemaal op maar de rest van de familie geniet er wel van.
Ik was heel blij om dat te horen want ik geniet heel erg van taarten decoreren!

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T21:29:10Z

Hier gaat ook altijd alles op of het nou marsepein of fondant is dat maakt niet uit.

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T20:04:53Z

Niet te dik bekleden, inderdaad. En MMF smaakt wel beter vind ik. Ik bestelde onlangs aroma's. Die kan je best gebruiken in fondant.

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T19:52:56Z

Ik heb nog geen klachten gehad van mensen waarvoor ik taaten heb gemaakt, maar daar zie ik natuurlijk niet of de fondant ook op wordt gegeten of niet!
Mijn kids zijn er dol op en laten vaak de binnenkant meer liggen en eten alleen het fondant Ze zijn al blij al ze zo een stukje van mij mogen! Ook mijn man en ik eten het gewoon op, lekker juist! Maar mijn neefje van 6 moet er weer niets van weten en een zoontje van mijn collega lust het ook niet. Kwestie van smaak.
En mijn zus heeft weer ontdekt dat ze marsepein toch liever heeft (nadat ik een klein taartje met marsepein voor haar had gemaakt) maar ja, ze krijgt het alleen bij mij thuis dus dan moet ze ht doen met fondant

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T18:22:53Z

Ik sluit mij aan bij Jol123 en Marianne, de taarten gaan hier schoon op! Fondant is zoet maar als je het combineert met een lekkere frisse vulling en de taart niet te dik bekleed is het vaak een lekkere combinatie. Ik bak ook graag voor familie en vrienden en iedereen vind het superlekker eigenlijk. Daarnaast bak ik voor de mensen die er wat minder van houden een appeltaart erbij en laat die dan vaak met een klodder verse slagroom gegeten worden Ik denk dat dat de kunst is van gedecoreerde taarten maken, de buitenkant met vulling en biscuit in het goede (en lekkere ) evenwicht brengen.

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T18:12:39Z

Net als Jolanda verbaas ik me ook. Over het algemeen gaat het hier gewoon op, ook boetseersels (die inderdaad door kinderen). Of het nou rolfondant is of marsepein... Ik ben zelf geen marsepeinfan, maar op een taart eet ik het toch echt wel op..

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T16:14:45Z

Kijk, deze;

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T16:13:39Z

Ik heb vorig jaar voor mijn eigen verjaardag een taart gemaakt met monchoutaartvulling; monchou met slagroom en kersen. Aan de zijkant reepjes marsepein en bovenop geraspte witte chocolade. Heerlijk!!
Zo heb je toch een combi met marsepein.

Ik vind de marsepein/fondant-taarten ook erg zoet en veel mensen laten het dan ook liggen, ook al ziet hij er nog zo mooi uit.

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T14:31:54Z

Ik verbaas me eigenlijk over de reacties. Ik vind mooie taarten erg leuk, maar mijn persoonlijke mening is, dat de taart vooral lekker moet zijn. Ik doe hier erg mijn best voor (wat vullingen/combinaties/trempereren etc) en krijg alleen maar lovende reacties. Zelden blijft er iets liggen (soms wel bij kleine kinderen). Als er boetseersels opzitten, vechten de kinderen er bij voorbaat al om wie het mag hebben. Dus die maak ik ook echt eetbaar (marsepein).
Bekleding is altijd marsepein en een niet te dikke laag.

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T13:12:44Z

Ik gebruik Marsepein en moet zeggen dat ik de ene keer wel zin heb in de marsepein van de taart en de andere keer niet. Ik vind het het lekkerst in combinatie met een frisse vulling, bijv. lemon curd en citroenkwark. Zoet met zoet....vind ik te zoet.

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T13:01:12Z

Ik gebruik altijd 50/50 fondant/marsepein,maar ja zelf eet ik het niet,soms wat afval kruimeltjes.

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T11:46:40Z

ik doe altijd een dun laagje fondant met vanille of citroen aroma. decoraties zijn van marsepein. zelf vind ik marsepein jakkiebah, maar iedereen in mijn omgeving staat te springen voor marsepein.

was laatst bezig met marsepeinen vogels, kwam er een vriend binnen 'ow is dat marsepein, dan blijf ik nog ff' uiteindelijk al de resten of gegeten. en s avonds een vogel .

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-06T08:31:18Z

Leuk om je topic te lezen want ik vroeg me net hetzelfde af!! Ik vond gisteren de buitenkant (marsepein) niet echt lekker, veel te machtig, en bijna iedereen was ermee ens (niet gezegd maar die hebben ze voor een deel laten liggen). Zelfs mijn man, die echt een marsepein fan is, vond het niet lekker... komt het door al dat kneden en de kleuren? En dat is heel jammer als je bijna 5 uur aan een taart bezig bent en dat het niet lekker smaakt! Ik had de bokenpootjes vullen gedaan en dat vond ik ook geen succes, dat is ballen!
Ik had gedacht om volgende keer de taart met een zachte glazuur te smeren (chocolade ganache of zoiets) en alleen de boetsersel of puzzelplaatje van marsepein te maken, dan kan ik misschien ook meer aandacht aan de smaak besteden.
V

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-05T13:51:57Z

heel veel mensen laten de versiering liggen, dus eten wel de marsepeinen/fondant bekleding op, maar de roosjes e.d. worden niet door iedereen opgegeten!

Re: Vinden jullie fondant/marsepein taarten echt lekker?

2009-12-05T11:59:27Z

Ik ben helemaal geen fan van taart.. Maar bekleed met marsepein en lekker gevuld eet ik altijd wel een stukje Cream cheese frosting is errrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrg lekker in een taart mmmmmm.
Iedereen ik ken vond et eerst zonde om de fondant te laten liggen.. maar nu is et gewoon normaal dat er op alle borden een stuk overblijft. behalve aan de bordje van mij zoon.. hij eet de fondant en laat de taart zelf liggen