DeLeuksteTaarten.nl Forum - Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-10-30T20:39:58Z

Ik heb ook mijn allereerste cc gemaakt vandaag
en op 175gr gewoon op de bakstand boven en onder warmte, 25 min gebakken maar in het midden zijn ze ook niet helemaal gaar... maar ze zijn wel lekker!
en heb de cc cups vd action gebruikt,blijven goed zitten!!

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-10-19T21:26:29Z

Ik ga het ook uitproberen! Klinkt goed allemaal!

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-10-19T20:12:47Z

Nathaliee schreef:

Mer's Cupcakes schreef:
Ik heb ook een vraagje,
las ergens dat de recepten goed zijn voor ongeveer 30 cc. Mijn oven is niet zo groot en kan per keer 12 cc bakken. Wat moet ik in de tussentijd met de rest van de beslag doen???
graag reactie!
Wil zondag gaan uitproberen

Ik Doe de cupcakes die wel gevuld zijn altijd in de oven en de rest van het beslag laat ik staan met wat folie erover. Af en toe even doorroeren. Werkt prima

Zondag nog gemaakt. Waren prima gelukt!! Wel de helft van alles genomen. Zal volgende keer proberen met folie eroverheen kijken hoe dat gaat.. bedankt:)

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-10-18T09:21:33Z

Mer's Cupcakes schreef:

Ik heb ook een vraagje,
las ergens dat de recepten goed zijn voor ongeveer 30 cc. Mijn oven is niet zo groot en kan per keer 12 cc bakken. Wat moet ik in de tussentijd met de rest van de beslag doen???
graag reactie!
Wil zondag gaan uitproberen

Ik Doe de cupcakes die wel gevuld zijn altijd in de oven en de rest van het beslag laat ik staan met wat folie erover. Af en toe even doorroeren. Werkt prima

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-10-14T20:57:30Z

Ga ze binnenkort even maken. Ben erg benieuwd. Heb erg nu al zin in.

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-10-14T15:39:00Z

Ik heb ook een vraagje,
las ergens dat de recepten goed zijn voor ongeveer 30 cc. Mijn oven is niet zo groot en kan per keer 12 cc bakken. Wat moet ik in de tussentijd met de rest van de beslag doen???

graag reactie!
Wil zondag gaan uitproberen

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-10-12T08:31:48Z

Ik heb gisteren de chocoladevariant gemaakt, maar qua smaak vond ik ze niet erg lekker en ze zakten bij mij ook compleet in en baking cups lieten helemaal los.

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-10-11T17:15:15Z

hb ze net gemaakt, de choco variant.. heerlijjkkkkk zeker een recept om op te slaan

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-10-08T18:23:44Z

Ik heb net de laatste lading uit de oven gehaald. Op het eerste gezicht zien ze er perfect uit. En ze smaken ook heerlijk..

MAAR.. klopt het dat ze inzakken?

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-06-19T14:24:33Z

Heb net de vanillecupcakes gebprobeerd maar zijn niet gelukt
Ze zijn binnenin nog helemaal deegachtig.

Iemand idee hoe dit kan?
Heb ze zelf nog 15 minuten langer in de oven gedaan.

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-05-07T16:39:48Z

Hallo,

Ik heb op dit moment alleen nog maar de Vanille Cupcakes gemaakt.
Aller eerst Stijn, bedankt voor dit belachelijk lekker recept!!
Maar ik heb het wel wat aangepast...
Ik las al wat reactie's van mensen dat de cupcakes niet zo goed rezen, wat bij mij ook het geval was de eerste keer.
Ik heb de helft van de melk weggelaten dus 120ml in plaats van 240 ml. Ik doe 43gr beslag in het cupje, ik gebruik een Wiltonbakblik. Die zijn groter als bijvoorbeeld van de Hema of de Xenos.. En eerst 10min bakken op 150C en daarna nog 20min op 175C, dat werkt heel goed met mijn oven. Even uittesten...
Dan rijzen ze perfect en smaken echt geweldig
Hopelijk hebben jullie er wat aan!

Liefs Jacqueline

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-04-25T13:37:05Z

Die van mij zijn ook mislukt, ze rijzen niet zo, een heel klein beetje maar. Ze komen niet boven het randje uit. En ze zijn daardoor helemaal niet luchtig.

Ik heb het vanille cc recept gevolgd en in de hetelucht oven, 25 minuten op 175. Zou ik de temp op 180 graden moeten zetten en dan 20 minuten???

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-04-24T07:47:17Z

Jammie!!!!
Ik heb zojuist mijn eerste choco cupcake geprobeerd.
Ik had hem gevuld met frambozen jam,vanille icing met daarop een framboosje,met een vanille icing toef!
Echt een calorieen bom geworden ben ik bang!!!
Maar hij was echt heerlijk,alleen een klein beetje droog aan de bovenkant.. ben bang dat ik de hetelucht oven toch iets te hoog had staan.

Heeft iemand misschien een tip op welke stand ze het beste te bakken?

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-04-23T20:13:00Z

Super zeg, dank je wel

Re: Recepten van Magnolia Bakery (bekende bakkerij in New York)

2011-04-23T12:57:33Z

Nou ik heb ze in de oven zitten hoor!
Als ze net zo lekker smaken als ik het beslag al vond ruiken dan wordt het smullen!!!

Hoop dat ze gaan lukken...