<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=7499 Sat, 05 May 2007 13:07:41 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661872#p2124661872 Haha, da's waar!

Heb net nog een stukje genomen en vond hem nu (na een nachtje koelkast) ook al iets minder droog. M'n man proefde geen verschil dus wie weet ligt het gewoon aan mij :lol:
Al met al niet slecht voor een eerste keer. Had alleen te veel gekeken naar dat prachtige plaatje en dat lukte dus niet.

]]> Sat, 05 May 2007 13:07:41 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661872#p2124661872 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661869#p2124661869 Niet als-ie er lekkerder van wordt ;)

]]> Sat, 05 May 2007 13:01:14 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661869#p2124661869 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661867#p2124661867 Nee, heb geen foto gemaakt, daar vond ik hem lang niet mooi genoeg voor.

Is dat niet zonde om je vers gebakken biscuit eerst een nacht in de vriezer te leggen?

]]> Sat, 05 May 2007 12:59:37 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661867#p2124661867 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661861#p2124661861 Jammer dat je er zelf niet tevreden mee was... heb je wel een foto gemaakt??
Een tip tegen droge biscuit is een nachtje in de vriezer, daar wordt-ie lekkerder van :)

]]> Sat, 05 May 2007 12:50:49 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661861#p2124661861 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661835#p2124661835 Nou, ben gisteren aan het bakken geslagen. Keek erg op tegen de biscuit omdat ik hier al veel had gelezen dat mensen er problemen mee hadden om hem goed te krijgen. Maar het viel me erg mee. Heb wel het idee dat hij te droog was. Nu was hij met een half uur ook al kurkdroog toen ik ging testen. Eerder durfde ik niet te testen, was bang dat hij zou inzakken. Volgende keer toch iets eerder proberen. Of is er een andere reden waardoor hij zo droog/kruimelig is.
Doorgesneden en een vulling gedaan van banketbakkersroom en wat aardbeitjes die ik nog had liggen.
En toen de icing. Wat een ramp is dat. Smeren ging al slecht, stukken van de biscuit kwamen mee. Het hechtte niet overal even lekker. Het mocht lekker piekerig maar zelfs dat lukte niet. Uiteindelijk was het dus een zootje met hier en daar een piek.
M'n man vond hem toch nog wel mooi maar ik (als pietje precies) vond hem er niet uitzien.
Lekker was hij wel, ondanks dat hij een beetje droog is.

Volgende keer eens aan de gang met marsepein. En dan hooguit wat icing als versiering.

]]> Sat, 05 May 2007 11:11:47 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661835#p2124661835 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661391#p2124661391 reageer toch even hier Danielle, misschien het beertje van Piet Piraat, voor iemand van 3 vast heel erg leuk.

voor de rest: marsepein, ik blijf bestellen, ben ik zelf er niet van aan het snoepen, dan staan mijn twee boefjes wel marsepein uit de keuken te stelen!!

]]> Fri, 04 May 2007 07:51:08 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661391#p2124661391 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661377#p2124661377 danielle.13 schreef:

hoi,hoi,
mijn zoontje wordt bijna 3 en nu wil ik voor het eerst een piratentaart voor hem maken,heeft iemand een leuke afbeelding voor mij die ik kan gebruiken,voor een vorm van ca 22 tot 26 cm.alvast bedankt!
groetjes danielle

Daar kan je denk ik beter een aparte topic voor openen. Dan zien meer mensen het ;)

]]> Fri, 04 May 2007 06:56:06 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661377#p2124661377 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661369#p2124661369 hoi,hoi,
mijn zoontje wordt bijna 3 en nu wil ik voor het eerst een piratentaart voor hem maken,heeft iemand een leuke afbeelding voor mij die ik kan gebruiken,voor een vorm van ca 22 tot 26 cm.alvast bedankt!
groetjes danielle

]]> Fri, 04 May 2007 06:44:49 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661369#p2124661369 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661281#p2124661281 Leuke site!

Volgens mij is het wel een ander glazuur. Het recept en de foto uit m'n kookboek lijkt hetzelfde als Royal Icing.

]]> Thu, 03 May 2007 19:29:49 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661281#p2124661281 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661269#p2124661269 Hoi Naära, ik heb ook al eerder een taart gemaakt met van die schuimpieken, en gewoon chocoladebiscuit of bananentaart eronder gedaan, je hoeft verder geen botercreme of marsepein daaronder te gebruiken hoor, het er gewoon "zwierig" (dat zeg Nigella ;) :-) ) erop smeren! Je kunt ook even op m´n website kijken (www.tartacadabra.nl) daar staat het recept daarvan ook bij Recepten, en bij de fotos van m´n taarten staat ook een harttaart met dit schuim erop. Sukses!

]]> Thu, 03 May 2007 19:21:25 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661269#p2124661269 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661242#p2124661242 Haha, inderdaad. En anders dan (vr)eet ik die kilo zelf wel op :9

]]> Thu, 03 May 2007 18:41:21 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661242#p2124661242 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661239#p2124661239 Joh, ik dacht, ik koop nog maar geen marsepein, doe dat wel als ik weer terug ben na 3 maanden. Nou mooi dat ik al 2 kilo heb weggewerkt in taarten in 3 weken........ het is verslavend.
Voor je het weet is de marsepein toch op hoor!

]]> Thu, 03 May 2007 18:39:53 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661239#p2124661239 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661237#p2124661237 Ik ga eens rondkijken morgen bij het boodschappen doen.

Misschien dat ik die marsepeinlaag bij bovenstaande taart wel weglaat. Het is wel een tijdje houdbaar dus kan ik de marsepein vast wel bij een volgende taart gebruiken (oei, ik ga nu al vooruit denken, heb m'n eerste nog niet eens gemaakt...).

]]> Thu, 03 May 2007 18:38:03 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661237#p2124661237 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661234#p2124661234 nee dat is hele jonge kaas
en zooooooooooooooooooo
lekker met aardbeien of lange vingers hmmmmmmmmmmmm

]]> Thu, 03 May 2007 18:34:17 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661234#p2124661234 <![CDATA[Re: Nog meer vragen...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661228#p2124661228 Bedankt, hier kan ik al iets meer mee.

Mascarpone, da's toch een soort kwark? Ben zelf niet echt weg van kwark.

]]> Thu, 03 May 2007 18:24:53 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124661228#p2124661228