Volgens mij kan het best. Je moet dan alleen, nadat je de taart hebt gevuld, en voordat je de cake gaat afsmeren met botercreme (of overgieten met ganache) de taart even in de diepvries zetten.
Dan heb je geen last van de zachte randen.
Succes.

Groetjes,
Annette

Oke dat is dan ook een oplossing.

Maar ik wil de taart maken, bekleden enz en daarna invriezen. Dus 2x invriezen lijkt me de taart niet goed doen of wel?

Groetjes,
Annette

Zou dat ook gaan met het recpt voor de cc?

ja zeker!!

Je kunt ook gewoon een kookpan gebruiken, mits de handvaten tegen de hitte van de oven kunnen natuurlijk.

Wat een SLIM idee!!!!!

Ik heb gewoon rvs pannen (ook de handvaten zijn rvs) dus ja dat moet lukken, voor het onderste kapels, maar de 2de en evt 3e lagen zijn ook de pannen nog te groot voor. Hmm even bedenken of we daarvoor nog iets in huis hebben
En anders dan toch maar cake bakken.

Zou dat ook gaan met het recpt voor de cc?