DeLeuksteTaarten.nl Forum - koekjes vraag

Re: koekjes vraag

null@example.com (daisym) — Fri, 27 Nov 2009 15:12:04 +0000

Ik weet geen oplossing maar als ik het zo lees denk ik je moet in de trommel waar de koekjes in liggen iets leggen wat vocht aan trekt dus een zakje zout of een zakje rijst een ouwe boterham? Maar ik weet natuurlijk niet wat het met de koejes doet. Dus wachten we maar af op een beter antwoord.

Re: koekjes vraag

null@example.com (Vlinder1984) — Fri, 27 Nov 2009 10:04:45 +0000

Je koekjes blijven niet knaperig doordat er vocht in marsepein, fondant of icing zit. Helaas, als iemand er een goede tip tegen heeft hoor ik die ook graag

Re: koekjes vraag

null@example.com (slagroomtoefje) — Fri, 27 Nov 2009 09:35:32 +0000

Volgens mij hoort dat gewoon bij het koekje en de versiering.
Marsepein maakt het koekje wat zachter, icing ook.

koekjes vraag

null@example.com (suzanne-evers) — Fri, 27 Nov 2009 06:25:17 +0000

Wie heeft er een tip.
Als ik boekjes bak naar het recept van de koekjesfee en mijn koekjes daarna bekleed en versier met marsepein, worden de koekjes zacht ( ze zijn niet meer knapperig)
Hoe doen jullie dat ?