DeLeuksteTaarten.nl Forum - marsepein is vet

Re: marsepein is vet

2010-05-27T14:15:17Z

tipsytaartje schreef:

de 1 staat voor het deel amandelen de 3 of de 4 staat voor het delen suiker.
volgens mij kan je zelf uitrekenen welke vetter is toch?

Haha, ja dat moet wel lukken!

Re: marsepein is vet

2010-05-27T14:06:29Z

de 1 staat voor het deel amandelen de 3 of de 4 staat voor het delen suiker.

volgens mij kan je zelf uitrekenen welke vetter is toch?

Re: marsepein is vet

2010-05-27T14:01:31Z

Misschien een domme vraag, maar wat is vetter 1:3 of 1:4 marsepein?

Re: marsepein is vet

2009-12-02T12:52:32Z

die van de ikea is erg lekker om te eten, maar ik vind hem erg ongeschikt om te verwerken tot decoratie voor een taart.

niet te moedeloos worden....ooit lukt het je wel. het is een prachthobby om zomaar mee te stoppen omdat het mislukt. misschien kun je via de webshop marsepein kopen en opnieuw beginnen.

bij mij mislukte de biscuits ook (en nu nog wel eens). geen idee waar het aan ligt, werk altijd hetzelfde.

veel succes en vooral plezier!

Re: marsepein is vet

2009-11-30T16:40:29Z

Ik heb een hetelucht oven en ik bak mijn kapsels altijd op 175 graden en 35 min en ik gebruik de mix van de hebshop. Dan kan het niet mislukken.

Re: marsepein is vet

2009-11-29T22:16:47Z

De marsepein van IKEA is 1:1, dus niet te vergelijken met die van 1:3 of zelfs 1:4. Misschien kan je het mengen met fondant, soort marsefond maken. Ik geloof dat 1:1 niet echt geschikt is om uit te rollen, maar poppetjes boetseren kan er vast wel mee, toch?

Re: marsepein is vet

2009-11-29T21:56:19Z

4 lepels bloem? Veel te weinig! Ik zou een van de recepten van de site proberen:
http://www.deleukstetaarten.nl/index.ph … sisbiscuit

Of mix kopen (hier uit de webshop, of Soezie) Dat kan helemaal niet mislukken (tenzij het toch aan je oven zou liggen )

Re: marsepein is vet

2009-11-29T20:56:00Z

Ik denk ook dat je recept niet klopt. Ik zou het recept van hier proberen of een mix uit de webshop. Beide gaan erg goed.

Succes en hou moed!

Re: marsepein is vet

2009-11-29T20:29:23Z

hmm lijkt mij te weinig meel voor de eieren hoor.

Re: marsepein is vet

2009-11-29T20:26:52Z

De taart komt eerst omhoog en tijdens het bakken zakt deze in. Ik snap er echt niets want ik heb echt wel eens meer bisquitdeeg gebakken. Ik heb een hete lucht oven maar deze hoef ik niet perse aan te zetten. Ik bak op 175 graden. Ik heb een recept gebruikt van de duitse tv. 4 eieren, 4 lepels suiker en 4 lepels bloem. Ik heb bijna 15 minuten geklopt en het deeg was prachtig, maar helaas pindakaas!

Re: marsepein is vet

2009-11-29T18:33:47Z

Ik bak op 170 graden en dan staat hij er ook meestal wel 40 minuten in.......die van 30 cm dan.....ik prik altijd even met een sateprikker erin.......blijft er niets aan hangen...dan is ie gaar........en je voelt het ook wel een beetje aan de tegendruk die je krijgt met prikken.

Re: marsepein is vet

2009-11-29T18:17:05Z

Ik doe 160 graden in hetelucht en dan gaat hij er zeker 40 a 45 minuten in.

Re: marsepein is vet

2009-11-29T18:15:06Z

op school moet het op 180 graden en 25 min.... en dat is een gewone oven volgens mij

Re: marsepein is vet

2009-11-29T17:51:43Z

Het ene marsepein is wel vetter dan de ander. Die van ikea ken ik niet. Heb die hier van de shop van 1:3

Hoe lang bak je je biscuits, op welke temperatuur en in wat voor soort oven? Ik heb nl een hetelucht en die moet wat langer dan de conventionele oven.

Re: marsepein is vet

2009-11-29T17:36:23Z

het olie achtige komt doordat de marsepein dan te lang is gekneed of geroerd, dan komt alle amandelolie eruit, in principe niet erg behalve dat het glimt...