DeLeuksteTaarten.nl Forum - Waarom word mijn kapsel nou niet hoger??

Re: Waarom word mijn kapsel nou niet hoger??

2009-11-22T21:24:26Z

hmm Ga het ook eens oplopend proberen. Ik bak nu altijd op 160 graden heteluchtoven, maar heb hier ook vaker last van

Re: Waarom word mijn kapsel nou niet hoger??

2009-11-22T21:24:06Z

Ga ik zeker eens doen, het is zeker de moeite waard. Thanks voor de tip.

Re: Waarom word mijn kapsel nou niet hoger??

2009-11-22T21:23:14Z

Misschien toch een keer oplopend proberen dan?

Re: Waarom word mijn kapsel nou niet hoger??

2009-11-22T21:22:29Z

Marianne schreef:

Daar doe ik 50 gram biscuitmix, 40 gram ei en 5 gr water in en ik bak ze op 8 min. op 140[sup]o[/sup], 8 min. op 165[sup]o[/sup] en 8 min. op 180[sup]o[/sup], en ze komen bijna over de rand.
Hoeveel gebruik je en hoe lang/hoe warm bak je?

Ik heb dezelfde hoeveelheden gebruikt. Ik heb 'm 25 min op 175 graden gebakken.

Re: Waarom word mijn kapsel nou niet hoger??

2009-11-22T21:20:57Z

Daar doe ik 50 gram biscuitmix, 40 gram ei en 5 gr water in en ik bak ze op 8 min. op 140[sup]o[/sup], 8 min. op 165[sup]o[/sup] en 8 min. op 180[sup]o[/sup], en ze komen bijna over de rand.

Hoeveel gebruik je en hoe lang/hoe warm bak je?

Re: Waarom word mijn kapsel nou niet hoger??

2009-11-22T21:19:28Z

Marianne schreef:

Welke maat blanda is dat?

12 cm

Re: Waarom word mijn kapsel nou niet hoger??

2009-11-22T21:18:37Z

Welke maat blanda is dat?

Waarom word mijn kapsel nou niet hoger??

2009-11-22T21:14:31Z

Ik heb elke keer als ik mijn kapsel maak en mij houdt aan de hoeveelheden die in het schema staan dat mijn kapsel bol wordt en eigenlijk verder niet veel hoger. Nu heb ik al gezocht op het forum, maar wat is nou wijsheid: meer beslag maken? Eerlijk gezegd vind ik de tip van de natte theedoek een beetje eng, ik heb er namelijk vaak last van met de Blanda schalen (zie foto)

Alvast bedankt voor jullie hulp.