2009-12-19T22:18:00Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=74232 ik heb er met een bolletje nog nooit last van gehad, maar vandaag met een "boot"-vorm dus ook...

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=3887 2009-12-19T22:18:00Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125676682#p2125676682 Beetje laat misschien, maar toch handig voor mensen die het eventueel nog lezen.
Ik snij met mij taartsnijder een laag uit het bolletje, uit die laag snij ik het binnenste gedeelte, zodat je een ring van ongeveer 1 cm overhoud. Die leg ik weer terug op zijn plek in het taartje, en die vul ik dan. Hartstikke simpel, en je bolletje behoudt zijn vorm.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2927 2009-12-19T20:00:52Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125676503#p2125676503 Of afsmeren met speculoospasta

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=6290 2009-11-24T18:00:19Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125645104#p2125645104 chocoladeganache misschien?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=6606 2009-11-24T16:48:11Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125645048#p2125645048 Dat is een goede tip! Bedankt!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4567 2009-11-21T11:41:05Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125640305#p2125640305 Je kan ook afsmeren met chocopasta. Ik heb wel eens afgesmeerd met witte chocopasta. Even warm maken in de magnetron zodat je het makkelijker kan smeren. Dan in de koelkast daar wordt het wel harder van van maar niet zo hard als met botercreme.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=41 2009-11-21T11:26:13Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125640288#p2125640288 Zakt dat niet naar beneden dan?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4567 2009-11-21T11:08:40Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125640266#p2125640266 Je zult toch ergens mee moeten afsmeren. Anders abrikozenjam of zo...

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4366 2009-11-21T10:49:42Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125640229#p2125640229 Op verzoek met vlijt begonnen aan een boltaartje. Niet bij stilgestaan dat als je lagen maakt voor de vulling, je een soort dennenboom effect krijgt! De lagen sluiten niet op elkaar aan zoals bij een gewone ronde taart.
Hebben jullie tips voor het bekleden? Dat het geen skipiste met heuvels wordt? De 'opdrachtgever' houdt helaas niet van slagroom en botercreme, dus mooi afwerken met botercreme is niet echt een optie
Alle tips zijn welkom!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4567 2009-11-21T10:47:44Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125640224#p2125640224