]]>]]>Ik vries vaak het kapsel in voor een paar dagen. Die haal ik dan de nacht voor het vullen en decoreren uit de vriezer...
Worden deze dan niet minder van smaak als je ze invriest? Ik wil namelijk zaterdag een taart versieren om ze 's avonds met vriendinnen op te eten nu heb ik alleen vandaag tijd om hem af te bakken en weet dus niet of ik hem dan het beste voor een dagje in kan vriezen???
En hoe pak je je kapsel in als je hem in de vriezer doet?
Als de vulling niet in de koelkast hoeft dan bewaar ik em ook weer in de taart berging. Normaal in een taart doos.. maar toen ik eerst begon pakte ik een normaal doos en de heb ik dicht gemaakt met huishoudsfolie.
Zo ging et ook met vulling de in de koelkast moest.
Marsepein kan iets gaan zweten in de koelkast. Maar zolang als je er vanaf blijf komt et allemaal goed.
Nog ff een tip voor je begin.. gebruik 1:1 botercreme voor afsmeeren als je geen smelt dramas wil hebben. De mix kan jou marsepein en fondant laten smelten.. gebeurd niet altijd maar je zou et net hebben.
]]>Bakken jullie eerst de taarten, dan vullen en afsmeren om het vervolgens in de koelkast of vriezer te bewaren.
En dan wanneer je die nodig hebt, dan te bekleden en decoreren?
En een andere vraag van mij is...
hoe bewaar je een taart die helemaal klaar is? Op kamertemperatuur, in een schuurtje of in de koelkast?
Gaat de marsepein in de koelkast niet zacht worden, glimmen of lekken?
En moet er bv huishoudfolie over de taart?
]]>et is nog vroeg... ren na de supermarkt... maak MMF kan je alvast oefenen
Wat is MMF? Marsmellowfondant?
Ja! Ik heb het al gevonden en ben het nu aan het maken!
Goede tip van je!
]]>Ik zou zo graag al willen beginnen, maar moet eerst wachten tot mijn bestelling geleverd is.
(hoezo ongeduldig 
)
nu wordt er zaterdagochtend een taart opgehaald.
Dan ga ik nu bakken en boetseren.
Morgen vullingen maken, vullen, afsmeren en bekleden, en in elkaar zetten.
en zaterdag wordt de taart dus gegeten.
Als ze de taart later op de dag halen en dus meestal een dag later gaan eten doe ik het als volgt:
Vrijdag bakken en boetseren
Zaterdag vullingen maken, vullen, afsmeren en bekleden, en in elkaar zetten.
en dan ook gelijk zaterdag afleveren.