DeLeuksteTaarten.nl Forum - Margarine i.p.v. Crisco

Re: Margarine i.p.v. Crisco

2009-11-19T22:09:04Z

Thanks, daar zat ik zelf ook al aan te denken nu ga dat fietvet proberen

Re: Margarine i.p.v. Crisco

2009-11-19T06:35:39Z

Margarine bevat relatief veel water. Daarbij is het gekleurd met geel (leuk met spierwitte fondant). Zou het dus zelf niet gebruiken. Je kunt beter een stuk plantaardige frietvet gebruiken bij gebrek aan crisco. Dat doen er hier wel meer.

Margarine i.p.v. Crisco

2009-11-19T01:46:24Z

Onlangs heb ik bij gebrek aan Crisco gewone harde margarine gebruikt.
Op de verpakking staat 100 % plantaardig. Mijn marsefont bleef prima van smaak en soepelheid. Als ik een heel klein beetje margarine door te harde fondant meng (samen met wat fondant zonder tylose) gaat dat ook goed.

Nu wil ik graag weten of er nog 'MAAR's' aan verbonden zijn. Zelf twijfel ik een beetje aan de houdbaarheid (evt. buiten de koelkast) e.d. heeft iemand ervaring?