DeLeuksteTaarten.nl Forum - uitrekenen hoeveelheid biscuitmix

Re: uitrekenen hoeveelheid biscuitmix

2009-11-18T19:37:38Z

oh,....ik had een verkeerde berekening gemaakt omdat ik ergens las dat 1 ei, 85 gr mix en 15 ml goed is voor 500 ml en ik vond de verhouding niet kloppen.
heel erg bedankt boska ! ik heb gelijk de berekening opgeslagen en voor de volgende keer kan ik het zelf allemaal uitrekenen. is veel handiger zo'n tabel.

bedankt dames voor de snelle reacties.

Re: uitrekenen hoeveelheid biscuitmix

2009-11-18T19:07:24Z

Als je uitgaat van 1 ei per halve liter inhoud is het heel makkelijk uit te rekenen.
De funcakes mix is 66 gr. mix + 1 ei + 6 ml water

Re: uitrekenen hoeveelheid biscuitmix

2009-11-18T18:56:43Z

bedankt lucy! ik wist gewoon niet na al dat zoeken en pffff ik kan gwn niet rekenen. ik raak helemaal in paniek. en ik wou ze idd hoog dus hoop dat ze voldoende hoog zijn.
thank you

Re: uitrekenen hoeveelheid biscuitmix

2009-11-18T18:49:06Z

Inderdaad wel erg moeilijk. Waarom houd je de tabel links niet aan?
17,5 is dan 20 cm en 22,5 rond je af op 25:
Worden ze ietsje hoger.Prima toch

vierkante vormen

Maat (= zijlengte)
20
25 26 28 30 35 40
Biscuitmix 255 400
430 500 575
780 1020

Ei (in gram) 195 310 335 385 445
605
790

Water (gram = ml) 25
40 43 50 58
78
100

Marsepein/Rolfondant
600
800 800 900 1000 1250
1500

Aantal stukjes
14
21 23 27 31 42 54

Re: uitrekenen hoeveelheid biscuitmix

2009-11-18T18:40:50Z

het zijn de vierkante bakvorm van 17,5 en 22,5 .
als ik de ml uitreken dan kom ik bij 17,5 =2300 en 22,5 op 3800.
Moet ik naar boven afronden ? en bij felicitaartjes staat geen schema voor 4 liter en ik twijfel of ik voor de bakvorm van 17,5 de schema moet gebruiken voor een hart bakvorm die 5 inch is.

of denk ik nu te moeilijk?

Re: uitrekenen hoeveelheid biscuitmix

2009-11-18T18:32:39Z

ik denk dat het makkelijker is om een maatbeker te pakken, met van die streepjes op de zijkant. daar doe je water in, en daarmee vul je de bakvorm. dan kijk je dus hoeveel liter of ml erin gaat.
als het ronde of vierkante bakvormen zijn dan kun je ook alleen de doorsnede van je bakvormen opmeten (als dat er al niet op staat), en kun je heel makkelijk in het schema terugvinden hoeveel je moet gebruiken

uitrekenen hoeveelheid biscuitmix

2009-11-18T18:26:12Z

hallo allemaal,

ik heb 2 nieuwe bakvormen en heb gezocht maar snap het toch niet.
als het goed is moet ik dus de bakvorm in bxl x h=hoeveelheid ml

als ik de ml heb uitgerekend kan ik de schema gebruiken
van 1 ei
85 gr mix
en 15 ml water bij elk 500 ml?

klopt dat of zie ik dat verkeerd? sorry maar hoofdrekenen is niet mn sterkste kant en vriend is nu niet thuis om me even te helpen.