Dat gele, dat ligt eraan welke kleurstof je hebt gebruikt.
En hoe lang je een taart kunt bewaren, tsja dat ligt er een beetje aan hoe oud alles is, dus je vullingen en je biscuit. Als ik het aflever is niets ouders dan 2 dagen en ik adviseer 2 a 3 dagen, beetje afhankelijk van de vulling. Maar ik weet dat sommige klanten er nog langer van eten.
Ik bewaar alle taarten in de koelkast, omdat ik dat het meest veilig voor de vulling vind. En bekleedde taarten kunnen worden ingevroren.