DeLeuksteTaarten.nl Forum - Maakt het uit in welke volgorde je vult?

Re: Maakt het uit in welke volgorde je vult?

2009-11-15T13:18:42Z

Ik smeer op de onderste laag botercreme en op de tweede laag de zwaardere vulling. Ik had het laatst een keer andersom gedaan en door de zwaarte zakte toen de onderste cakelaag iets door na het aansnijden en optillen waardoor de vulling wat opzij viel.

Re: Maakt het uit in welke volgorde je vult?

2009-11-15T11:30:46Z

kan je toch zien dat ieder het op zijn manier doet ik doe het zwaarste vulling altijd boven. Als ik botercreme gebruikt als vulling gaat die op de eesrte laag want je smeert ook met botercreme af dan krijg je in mijn gevoel niet 2 lagen botercrem achterelkaar.

Re: Maakt het uit in welke volgorde je vult?

2009-11-15T10:37:00Z

volgens mij kan het prima hoor, hoe jij het in gedachten hebt!

ik doe ook altijd de zwaarste vulling onder, maar bij jouw 2 laagjes maakt dat weinig verschil denk ik

Re: Maakt het uit in welke volgorde je vult?

2009-11-15T10:23:48Z

Ik doe ook de "zware" vullingen op de onderste laag.
Maar ik ben ook maar een beginneling

Re: Maakt het uit in welke volgorde je vult?

2009-11-14T05:21:15Z

in principe moet het niet uitmaken, ik doe zelf altijd de `zwaarste ` vulling onder, tenzij andere baksters er andere ervaringen mee hebben, ben ook maar een beginneling

Maakt het uit in welke volgorde je vult?

2009-11-13T23:06:56Z

Ik wil een taart vullen met banketbakkersroom op de onderste laag en jam en botercreme extra op de tweede laag. Afsmeren met gewone botercreme (1-1)

Klopt deze volgorde of doe je juist de jam voor de kleur op de onderste laag?