DeLeuksteTaarten.nl Forum - HELP wanneer taart maken?

Re: HELP wanneer taart maken?

2009-11-19T13:55:31Z

maar mag het uberhaupt wel in de koelkast?
dan gaat die marsepein/fondant/mmf toch smelten??
of zie ik dat verkeerd
ik moet namelijk vrijdag 2 taarten af hebben en
ik ben bang om donderag te beginnen dat het kapsel in de koelkast TE HARD gaat worden...
wat denken jullie?

Re: HELP wanneer taart maken?

2009-11-13T18:47:31Z

Okey Dankjewel, dan kan ik morgen met een gerust hard gaan beginnen haha!

Re: HELP wanneer taart maken?

2009-11-13T18:40:37Z

perfectionn schreef:

dankjewel voor je reactie!
Zou ik dan niet op zaterdag avond al de taart kunnen maken, afdekken en in de koelkast plaatsen?

Ja natuurlijk!
Bij mij komen ze bijna altijd de taart daags voor het feest ophalen.
Geen enkel probleem hoor!

Re: HELP wanneer taart maken?

2009-11-13T16:59:57Z

Oke, dan zal ik wel iets fout hebben gedaan
Ik had een dag van te voren de taart gemaakt ook met mmf, en hazelnoot bc, had de taart zo in de koelkast neergezet en de bc was gesmolten... snap er zelf ook niks van....... maar goed, ik kan dus het beste alles alvast maken? en dan zaterdag avond alvast de taart in elkaar knutselen? en dan in de koeling?

Re: HELP wanneer taart maken?

2009-11-13T16:55:51Z

Hoe bedoel je? De vulling is bij mij nog nooit gesmolten...

Re: HELP wanneer taart maken?

2009-11-13T16:30:22Z

Robine schreef:

Hoi!
Ik doe er eigenlijk altijd 2 of 3 dagen over, ik weet niet wat anderen doen. Maar dan weet je hoe ik het allemaal plan
Dag 1
Kapsel bakken, marsepein of fondant kleuren en eventueel vulling maken als deze moet stollen.
Dag 2 (Kan natuurlijk ook al op dag 1)
Kapsel vullen en afsmeren. (Ik gebruik ganache om af te smeren en dat laat ik een nachtje stollen)
Dag 3
Bekleden en decoreren.
Ik werk erg onregelmatig, vandaar dat ik het eigenlijk altijd zo aanpak...
Ben eigelijk wel benieuwd hoe anderen het aanpakken, dus ik blijf meelezen!
Fijn weekend! Robine

smelt de vulling dan niet? ik heb het wel is eerder gedaan, in de koelkast gezet volgende dag eruit gehaald, was net water ..

Re: HELP wanneer taart maken?

2009-11-13T16:29:04Z

dankjewel voor je reactie!

Zou ik dan niet op zaterdag avond al de taart kunnen maken, afdekken en in de koelkast plaatsen?

Re: HELP wanneer taart maken?

2009-11-13T16:17:48Z

Ik doe meestal alles op de dag zelf.
Als ik heel weinig tijd heb, maak ik de biscuit en de vullingen de avond voordien.

Ik vind persoonlijk de taart bakken 2 dagen op voorhand heel vroeg.

Re: HELP wanneer taart maken?

2009-11-13T15:56:52Z

Hoi!
Ik doe er eigenlijk altijd 2 of 3 dagen over, ik weet niet wat anderen doen. Maar dan weet je hoe ik het allemaal plan
Dag 1
Kapsel bakken, marsepein of fondant kleuren en eventueel vulling maken als deze moet stollen.
Dag 2 (Kan natuurlijk ook al op dag 1)
Kapsel vullen en afsmeren. (Ik gebruik ganache om af te smeren en dat laat ik een nachtje stollen)
Dag 3
Bekleden en decoreren.
Ik werk erg onregelmatig, vandaar dat ik het eigenlijk altijd zo aanpak...
Ben eigenlijk wel benieuwd hoe anderen het aanpakken, dus ik blijf meelezen!
Fijn weekend! Robine

HELP wanneer taart maken?

2009-11-13T15:10:04Z

HELP HELP HELP!!!

zondag moet ik mijn boobtaart af hebben, maar wanneer moet ik dan beginnen?
De mmf kan ik wel alvast maken, maar de complete daar??????

10000x thanx