DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vraagje over het bekleden van een taart met marsepein

Re: Vraagje over het bekleden van een taart met marsepein

null@example.com (Samarel) — Sat, 28 Apr 2007 00:14:40 +0000

ow wat handig!

Bedankt mensen

Re: Vraagje over het bekleden van een taart met marsepein

null@example.com (Pooh) — Fri, 27 Apr 2007 22:11:22 +0000

chocopasta, gaaf simpel, leuk!

Re: Vraagje over het bekleden van een taart met marsepein

null@example.com (Viv) — Fri, 27 Apr 2007 21:06:22 +0000

Je kan het ook doen met chocopasta (voor op het brood) Pot even in de magnetron en dan smeert het prima uit. Of met ganache. Het recept hiervan staat bij Recepten.
Succes

Re: Vraagje over het bekleden van een taart met marsepein

null@example.com (Samarel) — Thu, 26 Apr 2007 22:39:35 +0000

Dank je wel !

Oh, ik zie het niet als 'afschepen' hoor, ben er blij mee

Re: Vraagje over het bekleden van een taart met marsepein

null@example.com (Nathalie) — Thu, 26 Apr 2007 22:06:12 +0000

Hoi Samarel,

Ik wil je niet afschepen maar kijk eens bij de FAQ op de site daar staan al heel wat vragen met antwoorden.

Deze vraag: de meeste onder ons gebruiken om te egaliseren botercr

Vraagje over het bekleden van een taart met marsepein

null@example.com (Samarel) — Thu, 26 Apr 2007 22:02:15 +0000

Ik heb gehoord dat als je een taart met marsepein wilt bekleden, dat je dan eerst de taart moet bedekken met een laagje van iets anders, en daaroverheen pas de marsepein. Zo wordt de marsepein 'gladder' of 'strakker'.

Klopt dat? Zoja, waarvan moet die onderlaag dan gemaakt zijn ?