DeLeuksteTaarten.nl Forum - boltaart bakken

Re: boltaart bakken

2009-11-17T10:52:19Z

mniek schreef:

Maar stel...je hebt wel een springvorm in huis en g

Re: boltaart bakken

2009-11-12T17:25:11Z

eerst kijken/zoeken, dan vragen:

http://www.deleukstetaarten.nl/index.php?Tabellen

Re: boltaart bakken

2009-11-12T17:21:06Z

ja die vraag had ik ook al gesteld in een ander topic..
heb hem nu maar ong voor de helft vol gedaan.. zit nog in de oven nu.
update komt zometeen

oke.. update.. voor de helft is bij mij in ieder geval niet genoeg.. er komt in het midden een bol op en k heb er nu iets zwaars opgelegd.. ben benieuwd wat voor een taartje er zo nog maar overblijft..

Re: boltaart bakken

2009-11-12T17:19:15Z

Ik heb hier ook nog wel een vraagje over. Ik heb dus zo'n Branda vorm (20 cm van Ikea. Roestvrijstaal. Hier kan ik dus ook in bakken zeggen jullie. Hoeveel beslag gebruik ik dan? Hetzelfde als de 20 cm bakvorm?

Re: boltaart bakken

2009-11-12T16:05:34Z

Zo met die stukken doet een bakker het ook, maar dan met dunne plakken biscuit (die bakken ze op grote platen en dan snijden ze er repen van of stansen ze er cirkels uit). Dan kan je wel grotere plakken gebruiken want het voegt beter, dus dan heb je niet zoveel naden.

Op zich vond ik de manier bij Teleac best een goed idee, zeker als je geen ovenvaste schaal hebt. De wordt zo natuurlijk ook mooi rond (zie ook het otpic over die cursus).
Enig nadeel is denk ik dat je taart niet lang in model blijft als je 'm aansnijdt.... en als-ie dat wel doet dan nog zijn al die naden geen fraai gezicht.
Als je vaker boltaartjes wilt maken zou ik snel naar Ikea of Action of Blokker rennen voor een rvs of glazen schaal!

Re: boltaart bakken

2009-11-12T15:44:19Z

Precies.. meerdere wegen leiden naar Rome :-)
Ik heb hem

Re: boltaart bakken

2009-11-10T21:06:44Z

ideeen voor versieren kan je in de taarten parade zien..
En vullen kan met van alles. Naast in de balk zie je een link voor recepten.. en daar vind je veel recepten voor vullingen

Re: boltaart bakken

2009-11-10T20:29:42Z

wie heeft ideeen voor vullen en versieren van boltaarten?

Re: boltaart bakken

2009-11-10T17:26:39Z

okee ik denk dat ikfgewoon in mijn schaal blijf bakken
en ook op mijn manier
leek mijn toch handiger dan met die plakken

Re: boltaart bakken

2009-11-10T15:59:56Z

Het antwoord is heel simpel, het kan allebei en er is daarin geen 'foute' manier. Het is maar net welke spullen je in huis hebt.

Re: boltaart bakken

2009-11-10T15:53:24Z

Zo en nu zijn ze samen dorinda je hoef nie meer te zoeken.

Re: boltaart bakken

2009-11-10T15:51:44Z

o sorry dan ga ik die zoeken
ik vreg het me af als ik het fout deed

Re: boltaart bakken

2009-11-10T15:50:03Z

er is al een topic hier over

Re: boltaart bakken

2009-11-10T15:49:21Z

Normaal gesproken bakken wij (op et forum) in een rvs schaal.
De cursus van petra is bedoeld voor mensen de wil probeeren maar niet een heleboel dingen wil kopen. en bijna iedereen heeft een serveer schaal oid

Re: boltaart bakken

2009-11-10T15:48:00Z

Maar stel...je hebt wel een springvorm in huis en g