DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoe eieren verwarmen voor bisquit

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-10T09:46:33Z

floor47 schreef:

eieren breken en even in de magnetron, even doorroeren, en voelen of het warm is, zo niet nog een keer in de magnetron.
maak het WARM, niet HEET, want dan stolt het, ongeveer 30 graden!

Zo doe ik het ook.
Heb het er weleens iets te lang in laten staan. Dan heb je gekookt ei.

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-10T09:44:33Z

ik haal ze de dag voor het bakken uit de koelkast en als ik dat vergeten ben, doe ik ze ook in een bakje met warm water.

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-10T09:19:52Z

Ik krijg altijd prima biscuits met eieren op kamertemperatuur..

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-10T08:42:18Z

eieren breken en even in de magnetron, even doorroeren, en voelen of het warm is, zo niet nog een keer in de magnetron.
maak het WARM, niet HEET, want dan stolt het, ongeveer 30 graden!

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-08T12:28:25Z

Het is goed gelukt. Ik heb de eieren eerst even in heet water gelegd, daarna gebruikt.
Bedankt voor jullie snelle antwoorden.

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-08T08:50:27Z

Bewaar ook eieren op kamertemperatuur, bij de mix van funcakes en hoppa prachtig biscuit!

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-08T08:46:32Z

eieren op kamertemperatuur,nog nooit problemen mee gehad,bisquit is altijd mooi hoog.

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-08T08:34:14Z

ik gebruik 2 kommen. 1 vul ik een beetje met heet water en dan klop ik de eieren in de andere kom die in de kom met heet water staat

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-08T07:40:55Z

thanks, ik hoop morgen een foto van mijn taart in de parade te kunnen plaatsen.

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-08T07:38:50Z

Ik bewaar eieren niet in de koelkast en doe ze voor het mixen even in een kom heet water, minuut of 5 denk ik.

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-08T07:37:25Z

ik doe dit gewoon ff 5 minuten in de schil in een bakje warm water voorverwarmen. dit doe ik overigens niet altijd meestal wel bij de grotere taarten....

Re: hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-08T07:25:08Z

Ik gebruik de mix van de shop en heb m'n eieren gewoon op kamertemperatuur. Nog geen kapsel mislukt!

hoe eieren verwarmen voor bisquit

2009-11-08T07:23:54Z

Hallo,
Vandaag ga ik weer eens proberen om een goede bisquit te bakken. De vorige keer was namelijk finaal mislukt. Nu weer genoeg zin en energie om er weer tegen aan te gaan.
Nu las ik dat de eieren ongeveer 30graden moeten zijn voordat je ze gebruikt. In de cursus van de teleac zag ik dat ze dit in de magnetron deed. Maar het lijkt mij dat de eieren dan gelijk gaan stollen.
Hoe verwarmen jullie ze?