DeLeuksteTaarten.nl Forum - 3de taart een topsy turvy

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-08T09:52:44Z

De nachtmerrie van iedere taarten-bakster denk ik! Je perfect gemodeleerde taart het die op de plek van bestemming ineens lijkt te begeven! I know i know. Ik snap soms ook niet wat er dan fout gaat, omdat het vaak een andere keer weer perfect blijft zitten. Ik kan je dan helaas ook geen extra tips geven.
Maar wat een plaatje...knap zo voor de 3e taart!

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-08T09:38:58Z

ziet er heel mooi uit! Balen datie inzakte!

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-08T09:33:46Z

't Is een mooie stapel, wel erg zonde van het instorten. Ik kan je hier helaas niet bij helpen, heb ik nog niet zo'n ervaring mee.
Ik vind je roosjes en de kleuren combinatie heel mooi. Ik vroeg me wel af of je altijd de bovenkant ook decoreert bij een stapel? Als je de bovenliggende taart er af haalt, is er dan nog wel iets over van die decoratie?

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-08T08:24:57Z

Hoi Lilar, je taart ziet er mooi uit. Het is inderdaad jammer dat hij een beetje is gezakt.
De mix van de webshop is prima. De lange nekken zou ik niet zo snel gebruiken omdat het koek is. Een staafje van alleen chocola zuigt zich niet vol met vocht. Grappig is wel in dit geval dat je schrijft dat dat juist de lange nekken nog rechtop stonden.
Het enige wat me eigenlijk opviel aan je taart is de manier van stapelen. En topsy LIJKT scheef maar is dat stiekum niet, en dat maakt m toch heel stevig. Ik heb er geen foto's van kunnen vinden en zo uitleggen is heel lastig. Ik heb t geleerd op een workshop bij Wendy. Als je het wil weten stuur ik je wel een mail, anders wordt het stukje hier zo ontzettend lang....:)

Groetje Nathasja.

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-08T07:14:23Z

Dus er zaten ook wel kartonnetjes tussen?? Nou hij was vast alsnog lekker!
Hij ziet er in ieder geval heel leuk uit!

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-07T23:26:01Z

Ik gebruik moscalux van zeelandia en dat is een wat steviger biscuit, ideaal voor stapel en 3d taarten. Zijn de 2e en 3e taart misschien te zwaar geweest voor de 1e taart?

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-07T23:10:23Z

Misschien de vulling te dik?

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-07T22:59:52Z

mooie taart

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-07T21:10:05Z

wat ziet ie er mooi en leuk en lekker uit
jammer van het instorten, volgende keer beter

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-07T21:03:07Z

Ik heb de taarten bekleed met marsepein. Alles gevuld met een dijkje botercreme en afgesmeerd met de botercreme van de mix. Ze zijn gestut met Lange Nekken (Makkelijke, lange en heel lekkere koekjes van Dier & co).
Het rare is dat de stutten nog overeind stonden en dat de taart in zakte. De tweede en derde zweefden er zeg maar boven.

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-07T20:54:18Z

Is de taart gemaakt van fondant en in de koelkast geweest? dan kan het fondant gaan smelten. Smeer je de taart af met botercrememix van de webshop, slagroom of iets anders? Met de mix of door een vulling met bv slagroom kan door de waterbestanddelen de fondant of marsepein gaan smelten. Wat je het beste kan doen is: een dijkje spuiten bij elke laag en de vulling er tussen aan brengen, dan afsmeren met botercreme 100gr margarine + 100gr echte boter + 200 gr poedersuiker.

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-07T20:53:58Z

Owww, dat is jammer, hij is prachtig. Volgende keer beter!

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-07T20:47:02Z

Wauw heel mooi, jammer dat hij is ingezakt, maar zal er heus niet minder om smaken.

Re: 3de taart een topsy turvy

2009-11-07T20:44:48Z

Wauw, knap dat je dit aandurft voor je derde taart! Hij lijkt super goed gelukt, en wat heb je prachtige roosjes gemaakt!!
Jammer dat hij toch in elkaar gezakt is. Had je wel goed gestut? (of kan datniet goed bij topsy turvy)

3de taart een topsy turvy

2009-11-07T20:42:19Z

Mijn eerste bestelling. Best mooi voor een beginner, dacht ik zelf. Alleen stortte mijn droom in toen hij op de verjaardag gelijk inzakte.

de volledige stapel