DeLeuksteTaarten.nl Forum - Marsepein 1:4 scheurt

Re: Marsepein 1:4 scheurt

2009-10-31T10:58:42Z

Heb er ook nooit last van, inderdaad eerst goed kneden. Succes!

Re: Marsepein 1:4 scheurt

2009-10-31T10:57:31Z

Volgens mij ook, gewoon beter/langer doorkneden voor je gaat rollen

Re: Marsepein 1:4 scheurt

2009-10-31T10:51:46Z

als er scheurtjes ontstaan, ligt dat vaak aan dat de marsepein niet voldoende is doorgekneed. ik heb zelfs ook 1:4 gebruikt en had hier nooit last van namelijk.

Marsepein 1:4 scheurt

2009-10-31T10:45:20Z

We hebben elke keer problemen met de marsepein 1:4. Bij het uitrollen al vertoont deze scheurtjes en dus ook bij het op de taart leggen.

Mijn vriendin waar ik vaak samen taarten mee maak, had dit probleem nooit totdat ik de 1:4 van Funcakes meebracht.

Hebben jullie daar een oplossing voor? Ik heb al dikker en dunner geprobeerd te rollen. Maar dat helpt allemaal niet.

Groetjes Leontine