DeLeuksteTaarten.nl Forum - chocolate transfers : howto

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (José) — Fri, 08 Jun 2007 07:28:27 +0000

Dat kopt, chocola wordt namelijk hard(er) zodra er vloeistof bijkomt. Al moet ik zeggen dat ik geen problemen heb als ik maar 2 à 3 druppels toevoeg! En ja om te kleuren gebruik je witte chocolade.

Qua spuiten gebruik ik veelal een cornetje.

Voor morgen staat er een chocolade taart op het programma die ik met blauwe chocolade wil gaan maken.

P.s. met dat hard geworden chocolade kan je heel handig kruimels maken voor bijv. bovenop je taart. Daar kwam ik achter toen ik was uitgeschoten met de kleurstof en het staat ook nog eens heel erg leuk op een taart!

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (Kellyke) — Thu, 07 Jun 2007 17:44:54 +0000

Ik heb problemen met de chocolade te smelten.. als ik er kleurstof bij doe blijft de chocolade niet vloeibaar, maar wordt het zo'n kruimelige brok.

Voor kleurtjes, gebruik je dan witte chocolade?

en wat gebruik je om te spuiten want de dopjes van mijn icing set zijn allemaal vrij dik..

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (José) — Mon, 23 Apr 2007 11:30:32 +0000

Hoi Catherine (en anderen)

Ik kleur mijn choclade ook hoor. Een voorbeeld kun je zien bij de paashaas, de eieren boven zijn hoofd zijn van gekleurd chocolade gemaakt.

Icing gaat inderdaad op een andere manier, daar gebruik je namelijk de bovenkant en bij chocola de onderkant.

Bettie, je moet inderdaad "gewone" chocola gebruiken, dit mag niet al te heet zijn. Je plastificeerd een tekening die je wilt overtrekken zet dan eerst alle (buiten)lijntjes. Dit laat je drogen in de koelkast en dan ga je beginnen met inkleuren. Je werkt telkens met 1 kleur tegelijk en als je klaar bent met die kleur leg je het even in de koelkast te drogen. Let erop dat alles behoorlijk dik mag zijn i.v.m. breken later. Omdat je de achterkant gebruikt maakt het ook niet uit als er kleuren over elkaar heen komen. De transfer is klaar als hij uit zichzelf loslaat van het plastic!

Als er meer vragen zijn probeer ik daar een antwoord op te geven.

Groetjes,
Jos

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (Marianne) — Mon, 23 Apr 2007 10:51:25 +0000

Is die chocola uit tube wel geschikt om uit te harden dan? Kun je het niet beter van gesmolten chocola doen? Of anders in de vriezer.

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (bettie) — Mon, 23 Apr 2007 09:10:52 +0000

Mijn engels is niet zo goed, dus kan iemand even uitleggen hoe het moet, ik heb het gisteren geprobeerd, maar ik krijg het niet van het plastic af, de chocola blijft plakken , moet het op papier? in de vriezer?
Of zal het komen omdat ik gekleurde chocola uit een tube hebt gebruikt

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (catherine) — Mon, 23 Apr 2007 08:19:53 +0000

ja ik kan ook niet wachten om het eens uit te proberen!

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (Jozien) — Mon, 23 Apr 2007 07:40:28 +0000

Wauw!!! PRACHTIG, Jos

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (Ikkie) — Mon, 23 Apr 2007 07:26:39 +0000

voor icing hoeft het niet ondersteboven hoor
maar dit is wel een geweldige tip voor chocolade
en Kristien in de webshop hebben zze kleurstof waar je ook chocolade mee kan kleuren

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (nnicole1234) — Sun, 22 Apr 2007 19:35:09 +0000

ja en ook met bevroren botercreme (uh botercreme en dan het plaatje invriezen )

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (kristien) — Sun, 22 Apr 2007 19:02:25 +0000

het kan ook gewoon met icing natuurlijk - dan kan je de kleuren ook maken, wel zonder de smaak van chocolade..

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (catherine) — Sun, 22 Apr 2007 14:56:29 +0000

wat tof dat je dat aangedurfd hebt! kleur je je chocolade ook wel eens? want volgens mij krijg je dan nog mooiere resultaten.

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (Koenie) — Sun, 22 Apr 2007 09:28:25 +0000

Geweldig Jose, wat is DAT mooi!!!!

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (rianne1970) — Sun, 22 Apr 2007 08:27:32 +0000

ooohhh ja dat wil ik ook leren!!!!!

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (nnicole1234) — Sun, 22 Apr 2007 07:44:55 +0000

Josee.....!!!!!

Die Dolfijn is LEUK !!!!!!!

Oh..zucht.. nou moet ik het ook geen leren ...wat zal mijn dochter zo'n dolfijn leuk vinden als ze met de dolfijntherapie is begonnen.

Re: chocolate transfers : howto

null@example.com (José) — Sun, 22 Apr 2007 07:14:23 +0000

Dit is dus ook o.a. waar ik mij mee bezig houdt. Hier wat voorbeelden om een idee te krijgen.

Groetjes,
Jos