DeLeuksteTaarten.nl Forum - Krasjes in fondant na het smootheren... wat doe ik fout?

Re: Krasjes in fondant na het smootheren... wat doe ik fout?

null@example.com (birgitta) — Thu, 29 Oct 2009 16:26:06 +0000

Ik gebruik nooit een smoother, kan met dat ding niet overweg.
Dus doe alles glad maken met mijn handen

Re: Krasjes in fondant na het smootheren... wat doe ik fout?

null@example.com (renskie) — Thu, 29 Oct 2009 15:34:53 +0000

Ik heb er voor mijn gevoel ook niet op geduwd... Maar zal morgen eens kijken of dat scheelt. Dank jullie wel.

@ AnjaH, ik heb geen poedersuiker gebruikt.. Anders zou dat idd de krasjes kunnen verklaren.

Re: Krasjes in fondant na het smootheren... wat doe ik fout?

null@example.com (AnjaH) — Thu, 29 Oct 2009 14:36:17 +0000

Kan het zijn dat er poedersuiker op je fondant lag, dus niet op je smoother?

Re: Krasjes in fondant na het smootheren... wat doe ik fout?

null@example.com (Ottolien) — Thu, 29 Oct 2009 12:41:58 +0000

Dat was mijn gedachte ook. Niet hard drukken op je smoother, maar hem er zachtjes, als bijna vanzelf, overheen laten gaan in eene draaiende beweging..

Re: Krasjes in fondant na het smootheren... wat doe ik fout?

null@example.com (makatralsy) — Thu, 29 Oct 2009 12:31:01 +0000

Misschien druk je te hard? Ik smoother altijd met zachte, ronddraaiende bewegingen.

Krasjes in fondant na het smootheren... wat doe ik fout?

null@example.com (renskie) — Thu, 29 Oct 2009 12:09:48 +0000

Heb pas een smoother gekocht en was er helemaal mee in mijn nopjes... tot ik 'm ging gebruiken.
Ik had mijn fondant uitgerold en nou begreep ik dat je met je smoother erover heen moet gaat om die mooi vlak te krijgen. Daar begon het al mee, het werd wel glad maar er kwamen ook een soort krasjes in, terwijl mijn smoother toch echt geen bobbeltjes ofwat ook vertoont??
En na nog een keer uitrollen en smootheren was ik het zat en heb ik het dus maar zo gelaten.
Vervolgens besloot ik om na het bekleden van de taart ook nog voorzichtig te smootheren, waar zo'n ding voor bedoeld is toch?
Toen begon mijn fondant ineens te scheuren...

Op deze manier schiet ik er natuurlijk niks mee op...

Wie kan mijn helpen?? Alvast bedankt!!