DeLeuksteTaarten.nl Forum - White chocolate cheesecake

Re: White chocolate cheesecake

null@example.com (Adrienne) — Sun, 27 Feb 2011 18:30:43 +0000

Sofia schreef:

Ik had gasten gisteravond en deze witte chocolade cheesecake gemaakt. Het was echt smullen!

Mooi!

Re: White chocolate cheesecake

null@example.com (Sofia) — Sun, 27 Feb 2011 15:13:38 +0000

Ik had gasten gisteravond en deze witte chocolade cheesecake gemaakt. Het was echt smullen!

Re: White chocolate cheesecake

null@example.com (smarianne) — Thu, 21 Jan 2010 20:57:40 +0000

Fijn. Dan ga ik um ut weekend maken Adrienne! Ik ga je nog uitslag doen.

Re: White chocolate cheesecake

null@example.com (Adrienne) — Thu, 21 Jan 2010 19:41:56 +0000

smarianne schreef:

Zou deze ook lekker zijn met het ananas recept van honey bee?
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=79012

Vraag je dat aan mij???! Ik vind dit overal lekker bij!
Zonder dollen, ik heb even een vliegende blik op het recept van Honey Bee geworpen, en het lijkt me heerlijk

Re: White chocolate cheesecake

null@example.com (smarianne) — Thu, 21 Jan 2010 18:06:17 +0000

Zou deze ook lekker zijn met het ananas recept van honey bee?
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=79012

Re: White chocolate cheesecake

null@example.com (Adrienne) — Sun, 01 Nov 2009 11:07:08 +0000

Marian57 schreef:

Maar was ook aan het googlen en zag diverse cheesetaarten die moesten gewoon in oven ..180 gr ..55 min worden afgebakken ...had hier nog nooit van gehoord .

Dit zijn "New York-style" cheesecakes met een eiermengsel ipv slagroom, en die moeten inderdaad gebakken worden

Re: White chocolate cheesecake

null@example.com (Marian57) — Sun, 01 Nov 2009 10:59:25 +0000

Had gisteravond ook cheesetaart gemaakt met Milsa verse kaars van Aldi en nog wat smaakjes en slageroom van mezelf en was heerlijk volgens mn man ..
Maar was ook aan het googlen en zag diverse cheesetaarten die moesten gewoon in oven ..180 gr ..55 min worden afgebakken ...had hier nog nooit van gehoord .
Maar zag ook recept van Nigella en wel cheesetaart met chocolade en die ga ik zeker binnenkort proberen
Gr Marian

Re: White chocolate cheesecake

null@example.com (Daphne91) — Wed, 28 Oct 2009 20:02:52 +0000

Dat klinkt lekker!! Lijkt me ook heerlijk met frambozen!! Dankje voor het recept!

Re: White chocolate cheesecake

null@example.com (Piece of Cake) — Wed, 28 Oct 2009 19:23:45 +0000

Lijkt erg op het recept van monchou taart. Is dus waarschijnlijk ook erg lekker met kersenvlaai vulling als topping

Re: White chocolate cheesecake

null@example.com (Raffika) — Wed, 28 Oct 2009 19:11:28 +0000

hmmm ik ga het opslaan bij m'n favorieten!

Re: White chocolate cheesecake

null@example.com (makatralsy) — Wed, 28 Oct 2009 18:55:59 +0000

Gary Rhodes, dat is die van

White chocolate cheesecake

null@example.com (Adrienne) — Wed, 28 Oct 2009 18:51:19 +0000

Recept van Gary Rodhes van de BBC, uit GoodFood magazine:

300g witte chocolade
200 g cream cheese (Philadelphia)
25 g witte basterdsuiker
500 ml slagroom

Smelt de witte chocolade au bain marie of in de magnetron. Als het te heet is geworden, af laten koelen tot lauw/koud.
Mix roomkaas ( op kamertemperatuur) met de suiker, dan de gesmolten chocolade toevoegen. Mix de slagroom tot heel zachte pieken ( te stijf mixen komt de structuur van de taart niet ten goede). Spatel de slagroom door het kaas-chocomengsel.

Als vulling voor een taart is het nu al te gebruiken. Let wel: deze hoeveelheden zijn voor een 25cm cheesecake: veel te veel dus om alleen een taartje mee te vullen!

Als je er een cheesecake van wilt maken, maak dan een uur van te voren de bodem: 225g koekkruimels naar keuze ( ik gebruik Hobnobs, maar ik weet niet of die in NL te krijgen zijn) mengen met 100 gram gesmolten boter. Platdrukken in de bodem van een springvorm en op laten stijven. Dan mengsel erop en minimaal drie uur laten opstijven. Als topping vind ik Bosbessenvlaaivulling het lekkerst, maar alles kan natuurlijk

Wa ik zelf voor doe al sik het als taartvulling gebruik is de bodem wel maken, maar in stukjes breken en door het mengsel roeren. ( zoals Cheesecake ijs ) De vlaaivulling of jam doe ik er dan als dun laagje onder.

Griezelig lekker!!