DeLeuksteTaarten.nl Forum - botercr

Re: botercr

2009-10-28T20:41:50Z

Haha, om het allemaal nog leuker te maken: ik had me zo druk gemaakt om de stevigheid van de cr

Re: botercr

2009-10-28T12:39:26Z

In de koelkast worden de cakjes niet echt lekker van. Ook heb je dan zo'n harde hap botercreme die niet echt lekker is. Dus gewoon bewaren buiten de koelkast.
Ik vind de meringue botercreme erg lekker (misschien een ideetje voor de volgende keer).

Re: botercr

2009-10-28T12:18:58Z

Ze hoeven niet in de koelkast hoor de toeven met boter.
Maar ze worden er wel harder en steviger van. Ik zelf zet ze niet in de koelkast. Ik gebruik wel altijd bbr van de mix, zoals ik al zei ik vind de 1:1 veels te zoet.

Ik was misschien niet zo heel duidelijk in mijn eerste reactie, te snel zeg maar

Re: botercr

2009-10-28T12:11:38Z

Ik heb stiekem wat valsgespeeld en er geen water doorgedaan want ik vond'm zo al zacht genoeg Er stond ook van reactie bij datie niet in de koelkast hoefde en dat dat er net zo gemakkelijk aan was! Allemaal niet waar dus, ik zal de "toefjes" eens spuiten en de cakejes in de koelkast zetten, eens zien wat dat geeft.

Erg bedankt!

Zijn de cakejes zo lang houdbaar denken jullie?

Re: botercr

2009-10-28T12:04:35Z

ik ken dit recept niet. Lijkt me nogal veel water.
Ik ken wel 1:1 botercreme. Dus bv 100gram boter en 100 gram poedersuiker. Is ongetwijfeld minder zoet, maar niet echt lekker voor toefjes. (ik gebruik 'm alleen om af te smeren) Je kan misschien de mix van de hebshop proberen? Die vinden de meesten erg lekker!

Re: botercr

2009-10-28T12:01:17Z

Je botercreme toef wordt stijver van de koelkast

Ik zou zeker niet meer poedersuiker erdoor gooien. Ik vind de 1:1 al veels te zoet. Maar de boter stijft op in de koekast (neemt zijn vaste vorm weer aan ).

botercr

2009-10-28T11:49:03Z

Hallo,

Deze vraag is allicht al eens gesteld, maar ik kan ze hier nergens vinden...
Als je botercr