DeLeuksteTaarten.nl Forum - aardbeien zonder stukjes

Re: aardbeien zonder stukjes

2009-10-27T22:19:04Z

Mocht je nog eens zoiets gevraagd krijgen... ik heb een tijdje geleden de bavaroismix aangemaakt met minder water en daar gepureerde verse aardbeien doorheen gedaan. In het begin smaakte het nergens naar maar een paar uur later smaakte het heerlijk naar aardbei!

Ondertussen ben je bezig met de decoratie.... succes!

Re: aardbeien zonder stukjes

2009-10-27T20:03:55Z

Bedankt voor jullie tips. Ik ben vanmiddag eerst begonnen met een blik vlaaivulling en de staafmixer. Zag er leuk uit maar het was niet geheel stukjesvrij. Daarna geprobeerd het door een zeef te drukken. Pfff, dat was geen succes. Tenslotte bedacht ik me dat dat mooie keukenmachientje van me ook een blender als accessoire had. Daar heb ik het goedje in gegooid en toen werd het een lekker stukjesvrij aardbeienprutje. Maar ik vond wel dat het nu vrij vloeibaar werd . Met een dijkje botercreme langs de kant heb ik het op de taart gedaan maar ik hoop dat het netjes blijft zitten.
Nu moet ik me gaan storten op de Anubis-decoratie...

Re: aardbeien zonder stukjes

2009-10-27T14:25:03Z

je kunt ook aardbeientova gebruiken, das alleen een saus, zonder stukjes...

Re: aardbeien zonder stukjes

2009-10-27T12:49:38Z

IK doe de vlaaivulling ook altijd door de staafmixer. Werkt prima hoor!!! Vind ik zelf lekkerder dan jam.

Re: aardbeien zonder stukjes

2009-10-27T11:58:37Z

Hier ook iemand die niet van stukjes houdt. Het staat me gewoon echt tegen als ik een hap van iets neem en er zitten stukjes in. Een aardbeientoetje met stukjes zompige aardbei, ieuw haha

Je zou je jam inderdaad kunnen zeven, en deze kunnen mengen met botercreme of slagroom. Aarbeienmousse is ook een optie, dan worden de aardbeien eerst gepureerd

Re: aardbeien zonder stukjes

2009-10-27T11:13:01Z

Ik zeef mn jam altijd omdat k ook wat tegen pitten en stukjes heb.
Je kan natuurlijk ook aarbeienjam door je botercreme doen.

Re: aardbeien zonder stukjes

2009-10-27T09:24:46Z

aardbeienmousse en dan een laagje botercreme

Re: aardbeien zonder stukjes

2009-10-27T07:16:34Z

misschien kan je het door een zeef drukken?

Re: aardbeien zonder stukjes

2009-10-27T06:43:33Z

Sommige jamsoorten hebben helemaal geen stukjes.
Het merk Jardina bijvoorbeeld. ( gewoon te koop bij de supermarkt)

aardbeien zonder stukjes

2009-10-27T05:35:02Z

Woensdag moet ik een taart maken voor een meisje. Ze wil graag botercreme en aardbeien als vulling maar heeft een hekel aan stukjes. Zou het wat worden als ik gewoon de staafmixer op een blik vlaaivulling of jam zet? Of hebben jullie misschien andere idee