DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vulling van banketbakkersroom

Re: Vulling van banketbakkersroom

null@example.com (Marianne) — Fri, 20 Apr 2007 19:27:38 +0000

Ik doe altijd botercr

Re: Vulling van banketbakkersroom

null@example.com (puurenzo) — Fri, 20 Apr 2007 19:26:22 +0000

Doen jullie altijd de botercreme aan de buitenkant of kan ik het ook weglaten, gezien ik al een vulling heb?

Re: Vulling van banketbakkersroom

null@example.com (Marianne) — Fri, 20 Apr 2007 19:13:10 +0000

Voor vulling kan het ook prima, maar niet aan de buitenkant van de taart en daar dan je marsepein of fondant overheen. Risico op smelten/lekken is dan groot.

Re: Vulling van banketbakkersroom

null@example.com (Moosdoosparaplu) — Fri, 20 Apr 2007 19:09:25 +0000

Hoi Hoi !
Ik gebruik nooit botercreme als vulling, altijd banketbakkersroom!!

x mo

Re: Vulling van banketbakkersroom

null@example.com (nimfje) — Fri, 20 Apr 2007 18:34:06 +0000

nee dat zou ik niet doen
het loopt terug
ik zou gewoon creme aan de buiten kant doen
dan weet je zeker dat het goed gaat lukken
s6

Vulling van banketbakkersroom

null@example.com (puurenzo) — Fri, 20 Apr 2007 18:29:03 +0000

Ik heb net een heerlijke banketbakkersroom volgens een amerikaans recept gemaakt. Deze wil ik tussen mijn taart gaan doen. Nu vraag ik mij af of ik naast de room ook nog de botercreme moet gebruiken of kan je de room net zoals de creme aan de buitenkant van de taart worden gesmeerd?

Bedankt!
Gwen

ps wat is dit toch een fijn forum, super handig!