DeLeuksteTaarten.nl Forum - Een vulling maken met walnoten/hazelnoten/amandel??

Re: Een vulling maken met walnoten/hazelnoten/amandel??

null@example.com (Miesje) — Sun, 25 Oct 2009 16:55:22 +0000

Uiteindelijk heb ik het onderste recept gebruikt en na bereiding nog 3 eetlepels honing en een flinke hand rozijnen erdoor gedaan.
Het smaakte erg lekker, nu nog kijken of het IN de taart ook geslaagd is

Re: Een vulling maken met walnoten/hazelnoten/amandel??

null@example.com (Miesje) — Sun, 25 Oct 2009 12:47:59 +0000

Google is your friend:

2 dl slagroom
1 eetlepel oploskoffie
3 eetlepels koffielikeur
100 g grof gehakte hazelnoten
---------------------------
300 gram suiker,
1 eetlepel boter,
1 deciliter room,
250 gram noten,
1 theelepel zout.
Suiker en boter in een pannetje al roerend op het vuur langzaam laten kleuren. Van het vuur de room, noten (grof gehakt), en het snufje zout erdoor roeren. (Als extraatje kan er ook appel, banaan of krenten of iets dergelijks doorheen).
----------------------------
220gr. lichtbruine basterdsuiker, 3 dl. slagroom, 70gr. gehakte (pure) chocolade, 2 eierdooiers,

Re: Een vulling maken met walnoten/hazelnoten/amandel??

null@example.com (Miesje) — Sun, 25 Oct 2009 12:39:16 +0000

Dankjewel, Elja!
Ik had m ondertussen gevonden:

Gewone notenpuree's maak ik door noten te pureren en daarna op te mengen met bvb een roomboter, cremig mixen, eventueel een zoettoon bijvoegen door wat honing erbij te geven of wat nootlikeur en daarna een dun laagje aanbrengen op de bodem van een taart etc.......

Re: Een vulling maken met walnoten/hazelnoten/amandel??

null@example.com (Elja) — Sun, 25 Oct 2009 12:32:42 +0000

Er staat ergens hier op de site een recept voor notenpuree (via de zoekfunctie te vinden volgens mij)...

Hier staat het tussen:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=15064

Re: Een vulling maken met walnoten/hazelnoten/amandel??

null@example.com (Miesje) — Sun, 25 Oct 2009 12:08:48 +0000

Ja weet ik niet...Bedoel je qua smaak??
Ik wil gewoon de restjes noten die ik nog heb gebruiken IN een vulling, maar ik zou niet weten hoe het recept dan zou worden.

edit:
iets met honing ofzo? Of wordt dat te nat als vulling??

Re: Een vulling maken met walnoten/hazelnoten/amandel??

null@example.com (lang delftje) — Sun, 25 Oct 2009 12:07:41 +0000

Wat voor soort vulling denk je aan.?????

Een vulling maken met walnoten/hazelnoten/amandel??

null@example.com (Miesje) — Sun, 25 Oct 2009 11:54:25 +0000

Ik heb de zoekfunctie al gebruikt, maar tot nu toe kom ik alleen pepernotenvullingen tegen en iets met een TOPGEHEIM walnoten recept, maar verder niks.

DUS:
Wie weet er een recept voor een vulling, waarin ik walnoten/hazelnoten/amandelschijfjes kan verwerken???