de plooien, als je de lap (in dit geval marsepein) er over heen legt dan moet je hem strak bekleden normaal dan.
In het geval van een bierdop maak je dus plooien, en die cre

[move] ---> decoreren

Meet de diameter van je taart en tel daar 2x de zijkant bij op. Maak een cirkel uit bv bakpapier ( maar dat zal niet altijd breed genoeg zijn, dus misschien moet je iets anders gebruiken) van precies die maat. Mbv die cirkel maak je je lap precies op maat. Je moet dan wel zorgen dat ie precies in het midden op je taart komt en je moet 'm voorzichtig maar toch snel genoeg optillen en op z'n plek leggen, anders rekt ie teveel uit tijden het optillen.
Voor de duidelijkheid; ik heb zelf nog nooit zo'n bierdop gemaakt, maar zo zou ik het doen

Bijv: hoe weet je of je de lap groot genoeg hebt uitgerold? En hoe maak je de plooien dan het meest netjes? En kan je het eventueel teveel aan bekleding nog wel goed wegsnijden als je de plooien hebt gemaakt?